proefpakket

nieuws

proefpakketten wijn uit Italië en Zuid-Amerika

Zoveel wijnen uit zoveel verschillende landen. Allemaal met hun eigen smaak. Per druif, land en regio verschilt de smaak van wijn. Om de verschillen te proeven, zijn er nu de proefpakketten met 6 verschillende wijnen uit Italië en Zuid-Amerika.

Italië is als wijnland één van de meest interessante landen in Europa. Zoals op vele markten zijn de Italianen de designers bij uitstek. Ook op gebied van wijn maken ze unieke producten.Wereldwijd worden de wijnen geroemd om hun verfijning, klasse en smaak. De wijngebieden liggen verdeeld over Italië en elk gebied heeft zijn specifieke karakteristieken mede door de verschillende druivensoorten,de bodem en de hand van de wijnmaker.

	Lenotti Corte Olivi Bardolino DOC Classico Gebied: Veneto Druiven: 50% Corvina 40% Rondinella 10% Molinara In dit gebied met kiezelgrond groeien de druiven voor deze rode wijn welke zich kenmerkt door een heldere robijnrode kleur. In de geur komen tonen van intens fruit zoals aarbei en frambozen naar voren. De smaak is fris en zeer fruitig, maar toch licht en zacht. De afdronk is zacht met veel fruit. Serveren op: 14 - 16°C. Begeleider van diverse vleesgerechten, pizza en diverse kazen.

	Lenotti Corte Olivi Soave DOC Classico Gebied: Veneto Druif: Garganega De bodem in deze wijngaard is vulkanisch. Deze witte wijn heeft hierdoor een uitbundige geur met tonen van wit fruit zoals ananas en peer. De smaak is droog, krachtig, fris en vol. Ook bespeuren we romig fruit en een tintelende frisheid. De afdronk is vrij lang, fruitig, pittig en zuiver. Serveren op: 8°C. Een uitstekende begeleider van visgerechten, salades en heerlijk als aperitief.

	Lenotti Corte Olivi Bardolino DOC Classico Chiaretto Gebied: Veneto Druiven: 40% Corvina 40% Rodinella 20% Molinara Deze rosé is licht van kleur en heeft een delicate geur van fruitige aroma’s zoals perzik, maar ook tonen van bloesem. Lekker droog van smaak, fris, sappig en levendig. De afdronk van deze heerlijke rosé is licht en soepel. Serveren op: 8 - 10°C. Begeleider van diverse voorgerechten, gegrilde visgerechten en pizza’s.

	Casa Defra Colli Berici DOC Merlot Gebied: Veneto Druif: Merlot Deze heerlijke rode wijn heeft een fonkelende robijn rode kleur. De jonge, innemende geur die uit het glas stijgt is fruitig en lekker fris. De smaak van deze wijn is elegant, soepel, kruidig en heeft een fruitige afdronk. Deze smaak gaat over in een mooie soepele, kruidige en fruitige afdronk. Serveren op: 16 - 18°C met gegrilde rood- of witvleesgerechten.

	Casa Defra Venezie IGT Pinot Grigio Gebied: Veneto Druif: Pinot Grigio Deze witte wijn is citroengeel van kleur. De geur is fris, mild met nuances van vers gebakken brood en verse ananas. De smaak van deze wijn is droog, soepel, fris en fruitig. De wijn heeft een vrij lange afdronk welke fris, rond en zacht is met tonen van bloesem. Een heerlijk aperitief op vele momenten van de dag. Perfect als aperitief en als begeleider van voorgerechten, salades en visgerechten.

	Lenotti Capomastro Rosso Veneto IGT Gebied: Veneto Druiven: 50% Corvina 50% Rebo Deze kersenrode wijn heeft een geur van rood fruit, is goed gestructureerd en pittig van smaak. De afdronk is fruitig met fraaie zuren, waardoor de wijn zeer aangenaam en vriendelijk overkomt. Serveren op: 16 - 18°C. met diverse vleesgerechten, soepen, antipasti, vlees en kaas.

proefpakket Italiaanse wijnen direct bestellen >

Zuid-Amerika staat bekend om de prachtige, smaakvolle wijnen uit Argentinië en Chili, maardaar kunnen we nu “nieuwkomer” Brazilië aan toe voegen. Dit wijnland is in rap tempo bezig om de wereld en dus ook Nederland te veroveren. Zuid-Amerika heeft als continent alle ingrediënten in huis om goede wijnen te maken. Of het nu de bodem is, de klimatologische omstandigheden of de kennis en kunde van de wijnmakers, er wordt kwaliteit gemaakt.

	Argentinië Luigi Bosca Finca la Linda Gebied: Mendoza Druif: Tempranillo Deze violetrode wijn heeft aroma’s van zwarte bessen en rijpe pruimen. Intens van smaak met heel veel bodyen een fluweelzachte afdronk. Dit is een mooie, robuuste en aardse rode wijn. Rijpe tannines vermengen zich met vanille door rijping op eikenhouten vaten. Gedurende 6 maanden wordt de wijn opgeslagen in kleine vaten van Amerikaans eiken en daarna op andere vaten over gebracht totdat hij gebotteld wordt. Serveren op: 16 - 18°C. Begeleider van rood vlees, klein wild en lamsvlees.

	Argentinië Luigi Bosca Finca la Linda Gebied: Mendoza Druif: Chardonnay Op Finca La Linda in de Argentijnse Lujan de Cuyo streek wordt deze goudgele Chardonnay gemaakt. Hij is droog, fris en tegelijkertijd vol en zacht. In de geur en smaak vallen aroma’s van mango, perzik en abrikoos op. Luján de Cuyo is de eerste streek met een beschermde herkomstaanduiding. De wijn gaarden liggen op de uitlopers van de Andes, sommige op 900 meter hoogte. Serveren op: 10 - 12°C. Een uitstekende begeleider van vis en gevogelte.

	Argentinië Luigi Bosca Finca la Linda Gebied: Mendoza Druif: Malbec Een krachtige, volfruitige, milddroge rosé met body. In de smaak vallen de aroma’s van zongerijpt, zoet rood zomerfruit op zoals cassis en kersen. Luján de Cuyo is de eerste streek met een beschermde herkomstaanduiding. De wijngaarden liggen op de uitlopers van de Andes, sommige op 900 meter hoogte. Serveren op: 10 - 12°C. Begeleider van geroosterde zalm, barbecue met lamskotelet, entrecote.

	Chili Cantavida, Viña San Pedro Gebied: Rapel Valley Druiven: 90% Carmenere 10% Cabernet Sauvignon De bodem in dit gebied is van vulkanische oorsprong, met een alluviale bodem van zand en klei. De kleur van de wijn is zeer donker paars met een zwarte toon. De geur heeft een intens kruidig aroma van zwarte peper, kenmerkend voor de Carmeneredruif. Smaak: vol, rijk met vanille impressies als gevolg van de eikenhout lagering, rokerig, complex en kruidig. Afdronk: veel structuur, body, met voldoende tannines van begin tot het einde. De wijn is dedurende 12 maanden gelagerd op eikenhouten vaten. Serveren op: 16 - 18°C met stevige stoofschotels, BBQ, rood en gegrild vlees.

	Chili Cantavida, Viña San Pedro Gebied: Central Valley Druif: Chardonnay De kleur is helder licht geel met een groene zweem. De geur is vrij uitbundig, fris, met kruiden, vanille en eikenhout. De smaak is droog, rond, vol, tintelend fris, zacht, haast zoetig van het eikehout. De afdronk is vrij lang, zacht met een klein zoetig bittertje. Serveren op: 11°C. Perfect als aperitief en als begeleider van salades en visgerechten en gevogelte.

	Brazilië Casa Valduga Duetto Gebied: Vale dos Vinhedos Brasil Druif: 60% Pinot Noir 40% Syrah De kleur is intens donkerrood met een iets bruine zweem. De geur is vrij uitbundig, vlezig, gestoofd, met aardsheid en tabak. Smaak: vrij vol, gestoofd, met veel aardse nuances, caramel en bessenfruit. De afdronk is redelijk lang, met veel gestoofde, aardse indrukken. Serveren op: 15 - 16°C. met diverse vleesgerechten, pizza, diverse kazen.