frituurpan schoonmaken
Of het nu gaat om een knapperige kroket, patat of een versgebakken kaassoufflé: soms heb je gewoon zin in iets hartigs en krokants. De frituurpan is dan de ideale oplossing om snel een lekkere snack op tafel te zetten. Als het frituurvet borrelt, spettert het op de frituurpan, waardoor het al snel wat vettig wordt. Wij vertellen je hoe je je frituurpan eenvoudig schoonmaakt.
hoe vaak moet je de frituurpan schoonmaken?
Hoe vaak je de frituurpan schoonmaakt, hangt af van hoe vaak je hem gebruikt. Veel mensen vinden het handig om de pan meteen schoon te maken wanneer ze het frituurvet vervangen. Ze zijn dan tenslotte toch al bezig. Wordt het vet donkerder, stinkt het of schuimt het? Dan is het zeker tijd om het te vervangen. Vervang het frituurvet in elk geval na 5 keer frituren.
Let op: ververs het vet altijd in één keer en vul ‘oud’ frituurvet niet aan met nieuw frituurvet.
frituurpan schoonmaken in 3 stappen
Hieronder lees je hoe je de frituurpan schoonmaakt in 3 stappen. Geen zorgen, het is zo gebeurd!
Stap 1: verwijder het frituurvet uit de frituurpan
Is het tijd om de frituurpan een grondige schoonmaakbeurt te geven? Laat het frituurvet dan eerst goed afkoelen. Haal de stekker uit de pan en wacht tot het vet volledig is afgekoeld. Gebruik je vloeibaar frituurvet of olie? Schenk het dan voorzichtig in een lege fles, bijvoorbeeld de originele verpakking. Om morsen te voorkomen, kun je een trechter gebruiken.
Als je vast frituurvet gebruikt, is het het beste om eerst het mandje uit de pan te halen. Laat het vet in de binnenpan afkoelen totdat het gestold is. Gooi het blok daarna in zijn geheel in een afsluitbare bak en lever het in bij een inzamelpunt voor gebruikt frituurvet. Dit geldt voor vloeibaar én vast frituurvet. Let erop dat je het oude vet nooit door de gootsteen of het toilet gooit. Hierdoor verstopt het riool.
alles voor een gezellige borrel
Stap 2: maak binnenkant van de frituurpan schoon
Veeg met een stuk keukenpapier de vetresten uit de binnenpan. Controleer daarna of de losse onderdelen, zoals het mandje, de binnenpan en de deksel, in de vaatwasser mogen. Als dat zo is, maak je de onderdelen schoon in de vaatwasser. Mogen de losse onderdelen niet in de vaatwasser? In dat geval kun je de frituurpan het beste schoonmaken met een vaatwastablet.
De binnenkant van de frituurpan schoonmaken met een vaatwastablet
- Zorg dat de onderdelen weer in de frituurpan zitten.
- Vul de frituurpan daarna voor 3/4 met water.
- Stop een vaatwastablet in het mandje.
- Zet de frituurpan 10 minuten aan op 90 graden.
- Haal de stekker uit de pan en laat het 10 minuten afkoelen.
- Gooi daarna het water weg (je kunt het door de gootsteen spoelen).
- Spoel de pan een aantal keer onder de kraan schoon met heet water.
- Droog de frituurpan met een schone, oude handdoek.
Stap 3: maak de buitenkant van de frituurpan schoon
Nu de binnenkant van de pan weer helemaal fris is, mag de buitenkant natuurlijk niet achterblijven. Je kunt de buitenkant schoonmaken met een sopje van warm water en afwasmiddel. Zorg dat je geen schuurspons of harde borstel gebruikt, want dit kan krassen op de frituurpan veroorzaken.
Tip: Maak de buitenkant van de frituurpan na ieder gebruik schoon, zodat deze fris blijft. Op deze manier voorkom je hardnekkige aangekoekte vetresten.
extra tips voor het schoonmaken van de frituurpan
Tot slot hebben we nog een paar extra tips voor het reinigen van de frituurpan:
- Zet het raam open als je de frituur gaat schoonmaken. Anders loop je het risico dat de geur van frituurvet in huis blijft hangen.
- Wordt jouw frituurvet erg snel ‘oud’? Zeef het vet dan na ieder gebruik. Je kunt hiervoor een trechter of zeef met daarin een koffiefilter of keukenpapier gebruiken. Ook hier geldt: ververs het frituurvet sowieso na 5 keer frituren.
- Gebruik geen soda voor het schoonmaken van de frituurpan. Hiermee kun je krassen op het oppervlak veroorzaken.
- Gebruik geen (schoonmaak)azijn voor het schoonmaken van de frituurpan. Het is niet krachtig genoeg om de aangekoekte vetresten goed mee schoon te krijgen.
- Gebruik geen schuurspons of harde borstel bij het schoonmaken. Ook dit kan krassen veroorzaken.