Dit wijnhuis uit Chili is één van de meest vooruitstrevende producenten op het gebied van biologische/biodynamische wijnbouw ter wereld. Eén van hun manieren om de biodiversiteit van de wijngaard te verbeteren, is door kippen in de wijngaarden te laten lopen. Vandaar de naam 'Chicken Run'. Casablanca is een van de beste Chileense regio's voor het telen van witte druiven. De verkoelende wind, afkomstig van de Stille Oceaan, zorgt voor een evenwichtig groei seizoen. De druiven zijn afkomstig van stokken van meer dan 20 jaar oud en worden bovendien met de hand geplukt, beide vrij ongebruikelijk in de "Nieuwe Wijnwereld" en bevestiging van de absolute focus op kwaliteit van deze producent.
- Geen 18? Geen druppel
- lekker bij: goed gevulde salades, licht romige pasta gerechten, vette vis, witvlees en zache kazen
- aanbevolen drinktemperatuur: 10 tot 12 °C
- land van herkomst: Chili
- prijs/liter: € 8,67
- smaakgroep: vol en rond
- smaak: fris, zuivere en sappige witte wijn met een lange afdronk
- inhoud: 75 cl
- geur: aroma's van citrus, abrikoos, tropisch fruit en een hint van hazelnoot
- bekroningen: De Grote Hamersma
- wijnstreek: Casablanca Valley
- artikelnummer: 17371201
