Deze gietijzeren Lyon braadpan heeft een diameter van Ø24cm en is PFAS-vrij.

Deze pan is gemaakt van gietijzer met een emaille coating, heeft een wanddikte van 3,5 mm en een bodem van 4,2 mm. Hierdoor wordt de warmte goed verdeeld door de hele pan. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen en kan ook in de oven. Handig voor stoofgerechten, suddervlees en andere gerechten die langzaam garen. Dankzij de roestvrijstalen knop op het deksel kan de pan ook in de oven.

Klik voor meer informatie hieronder op 'meer productinformatie'.

Tips: Voor het eerste gebruik de pan afwassen en de binnenkant licht invetten met slaolie. Verhit de pan nooit zonder inhoud en verwarm de pan voor gebruik even voor in de laagste energiestand. Voor een efficiënt energiegebruik: stel de gasvlam altijd af dat deze binnen de omtrek van de bodem blijft. Gebruik daarom bij kookplaten altijd de kookzone die het meest overeenkomt met de bodemdiameter van de pan. Gebruik houten of hittebestendig kunststof kookgerei in plaat van scherpe of metalen voorwerpen, deze kunnen de anti-aanbaklaag beschadigen. Breng de pan na gebruik niet direct in contact met koud water, laat deze eerst afkoelen. De binnen- en buitenkant kunnen het beste worden gereinigd met een zachte afwasborstel en afwasmiddel. Gebruik nooit staalwol of schuurmiddelen. Indien de pan erg vuil of aangebrand is, laat deze enige tijd in lauw warm water weken waarna de pan op de gebruikelijke manier gereinigd kan worden.

Let op: bij frituren mag de pan met maximaal 2 liter worden gevuld met olie of vet. Laat geen kinderen in de buurt van het fornuis tijdens het gebruik. Verplaats in geen geval de braadpan indien deze gevuld is met heet veet of olie. Voorkom ook dat er vocht in het hete vet of de olie komt. Door oververhitting van de pan kan de “vlam in de pan” komen, ook als de pan op een kookplaat staat. Dek in dat geval de braadpan af met de deksel. Blus nooit met water.