De JavaScript-functie van je browser is uitgeschakeld. Schakel deze in om te profiteren van alle functies van deze site.

red velvet taart

Een red velvet taart doet het altijd goed op feestjes en partijen. De mooie rode kleur, verschillende lagen smeuïge cake en niet te vergeten de overheerlijke witte topping. Wij snappen wel waarom dit een succes nummertje is. Loopt het water je al in de mond? Natuurlijk kun je vliegensvlug naar HEMA rennen en een kant en klare red velvet taart afrekenen. Maar wist je dat je 'm ook gewoon thuis zelf kunt maken? Het kost even wat tijd maar met onze hulp moet het helemaal goedkomen. Dus trommel je familieleden of huisgenoten maar op en maak het aanrecht alvast vrij. Wij delen een recept zodat je zelf een perfecte variant thuis kunt voorschotelen. Heerlijk voor bij de koffie.

een oproep aan alle thuisbakkers van Nederland

De HEMA banketbakkers dagen je uit om een red velvet taart te bakken naar het recept van Roos, de winnares van de HEMA 90-jaar taartbakwedstrijd uit 2016.

Om het je makkelijker te maken hebben we een stappenplan en ingrediëntenlijst voor je klaargezet. Op deze manier wordt een red velvet taart maken een stuk makkelijker. Een smaaktest van onze kant zit er natuurlijk niet in, maar nodig vooral je vader/moeder/broer/zus/partner
/huisgenoot uit om als jury op te treden. Dat vinden ze vast geen straf, toch? Bereid ze maar alvast voor op een lekker stukje taart.

Deel een bakvideo of foto van jouw red velvet taart met #bakkenmetHEMA om kans te maken op een leuke attentie. De leukste inzendingen worden sowieso op onze social media kanalen gedeeld, dus waar wacht je op? Bakken maar!

bereiding van een red velvet taart (circa 4 uur)

hier ook het complete concept in PDF vorm

cake

Verwarm de oven voor op 180 °C. Gebruik bakpapier om de bodem van de springvorm (18/20 cm) te bekleden, vet de randen van de springvorm in met boter. Zeef voor de cake de bloem, het zout en het cacaopoeder boven een grote mengkom. Roer in een andere kom de karnemelk met de kleurstof totdat er een egaal donkerrood mengsel ontstaat. Klop in 5 minuten de boter en de witte basterdsuiker luchtig met een elektrische mixer op de hoogste stand. Mix de eieren en de vanille aroma door dit mengsel. Voeg om en om een lepel bloemmengsel en een beetje karnemelk toe aan het boter-suiker mengsel en klop dit met een garde. Roer in een kommetje de bakpoeder met de azijn los en voeg dit toe aan het beslag. Verdeel het beslag in drie delen. Schenk het eerste deel van het beslag in de springvorm en strijk het glad met de bolle kant van een lepel. Bak vervolgens elk deel op deze manier gaar in het midden van de oven voor 20 minuten. Laat elke laag goed afkoelen.

opbouwen

Haal de cranberry compote door een zeef. Leg de eerste cake laag op een stevige ondergrond en smeer deze in met 1/2 deel van de compote. Verdeel de helft van de vulling hierover en leg daarop de tweede cake laag. Bestrijk deze met de overgebleven compote en smeer daarover weer de vulling en leg daarop de derde cake laag. Laat de taart minimaal een uur opstijven in de koelkast. Bedek daarna de bovenkant van de taart met de topping. Was en halveer de aardbeien (kroontjes laten zitten) en versier ze met witte chocoladesaus. Garneer de taart met de aardbeien. Krijg je trek van de gedachten aan taart met aardbeien en heb je geen geduld om te wachten tot je taart klaar is? Koop dan een lekker verse aardbeientaart bij ons in de winkel of online.

laden

springvorm hoog Ø18cm

Een springvorm van 0.6 mm staal met een speciale anti-aanbaklaag. Deze laag is krasbestendig, vlekbestendig en heeft een antikleef effect. De taart is na het bakken gemakkelijk uit de vorm te halen, wat zorgt voor een optimaal bakresultaat. Deze vorm is geschikt voor het maken van dripcakes, dankzij de hoogte van 9.5 cm. Samen met de vorm van Ø12cm en Ø22 cm, maak jij de mooiste dripcakes! De springvorm kan tot 230 graden in de oven. Voor optimaal gebruik: de bakvorm voor het eerste gebruik met warm water afspoelen en goed afdrogen. Daarna zonder inhoud in de oven 10 minuten inbakken op 180 graden. Voor het bakken de bakvorm steeds lichtjes invetten. Geen scherpe voorwerpen gebruiken wanneer u het baksel uit de vorm haalt, hiermee kunt u de anti-aanbaklaag beschadigen. De bakvorm reinigen met warm water en goed afdrogen. Gebruik geen schuursponsjes. Reiniging in de vaatwasser wordt afgeraden. lees meer

materiaal samenstelling: verchroomd staal
magnetronbestendig: nee
vaatwasserbestendig: nee
anti-aanbaklaag: gecoat

11.⁵⁰ 8.⁶³

laden

mengkom kunststof 1.5L

Een witte mengkom met een inhoud van 1.5 liter. De melamine kom heeft een schenktuit en door de anti-slipring blijft hij stevig staan wanneer je ingrediënten met elkaar mengt en roert. lees meer

inhoud in liter: 1.5
materiaal samenstelling: melamine
magnetronbestendig: nee
vaatwasserbestendig: ja

9.²⁵

laden

springvorm Ø15cm

Een springvorm van 0.6 mm staal met een speciale anti-aanbaklaag. Deze laag is krasbestendig, vlekbestendig en heeft een antikleef effect. De taart is na het bakken gemakkelijk uit de vorm te halen, wat zorgt voor een optimaal bakresultaat. Gebruik deze springvorm voor zowel zoete als hartige taarten. De springvormen kunnen tot 230 graden in de oven en zijn gemakkelijk schoon te maken met de hand. Voor optimaal gebruik: de bakvorm voor het eerste gebruik met warm water afspoelen en goed afdrogen. Daarna zonder inhoud in de oven 10 minuten inbakken op 180 graden. Voor het bakken de bakvorm steeds lichtjes invetten. Geen scherpe voorwerpen gebruiken wanneer u het baksel uit de vorm haalt, hiermee kunt u de anti-aanbaklaag beschadigen. De bakvorm reinigen met warm water en goed afdrogen. Gebruik geen schuursponsjes. lees meer

materiaal samenstelling: verchroomd staal
magnetronbestendig: nee
vaatwasserbestendig: nee
anti-aanbaklaag: gecoat

7.^– 5.²⁵

laden

kookwekker magnetisch

Een kookwekker met magneet zodat je de wekker bijvoorbeeld handig kunt ophangen. Wind de wekker eerst helemaal op en draai hem dan terug op de gewenste tijd. lees meer

hoogte in cm: 3.5
diameter in cm: 5.5
artikel nummer: 80810015

6.⁵⁰

laden

taartschep Bari

Deze taartschep hoort bij de serie Bari. De schep is geschikt voor de vaatwasser. Tips voor bestek in de vaatwasser: Laat het bestek zo kort mogelijk vuil of vochtig liggen, om vlekken te voorkomen. De messen zijn van een ander kwaliteit roestvrij materiaal gemaakt dan de lepels en vorken. Door deze verschillende materialen kan er door aanraking contactcorrosie ontstaan. Plaats daarom bestek niet tegen elkaar aan in het bestekmandje. Stop voor je eigen veiligheid de messen met het snijvlak naar beneden, maar het andere bestek juist andersom. Open de vaatwasmachine zo snel mogelijk na de afwas, dan kan het bestek goed drogen en voorkom je vlekken. Eventuele (roest)vlekken op het bestek kun je eenvoudig verwijderen met een zachte spons of koperpoets. lees meer

lengte in cm: 22.5
artikel nummer: 9905000

8.⁷⁵

laden

maatbeker 1L kunststof transparant

Een transparante kunststof maatbeker met extra grote maataanduiding van de hoeveelheden en een handige schenktuit. Zowel de deciliters als milliliters worden aangegeven. lees meer

inhoud in liter: 1
magnetronbestendig: nee
vaatwasserbestendig: ja
ovenbestendig: nee

4.⁶⁰

laden

rasp vierkant rvs

Vierkante rvs rasp met 4 verschillende snij/rasp vlakken. Voor het raspen van kaas, komkommer etc. Met anti slip aan de onderzijde voor optimaal gebruiksgemak lees meer

materiaal samenstelling: roestvrijstaal
vaatwasserbestendig: nee
lengte in cm: 12
breedte in cm: 9

7.^–

red velvet met HEMA maken

Challenge accepted? Let’s go! Met het bovenstaande recept moet het elke thuisbakker lukken om een overheerlijke taart te bakken. Met een flinke dosis liefde en passie kom je al een heel eind en met onze instructies kan iedereen de uitdaging aan gaan. We zijn erg benieuwd naar de red velvet die je met een beetje hulp van HEMA gaat maken. Vergeet jouw bakvideo of foto daarom niet te delen met #bakkenmetHEMA. Je maakt namelijk hierdoor kans op een leuke attentie.

je winkelmandje is nog leeg

red velvet taart

een oproep aan alle thuisbakkers van Nederland

bereiding van een red velvet taart (circa 4 uur)

hier ook het complete concept in PDF vorm

cake

vulling

topping

opbouwen

springvorm hoog Ø18cm

mengkom kunststof 1.5L

springvorm Ø15cm

kookwekker magnetisch

taartschep Bari

maatbeker 1L kunststof transparant

rasp vierkant rvs

red velvet met HEMA maken

hulp nodig?

andere vraag?

je winkelmandje is nog leeg

red velvet taart

een oproep aan alle thuisbakkers van Nederland

bereiding van een red velvet taart (circa 4 uur)

cake

vulling

topping

opbouwen

red velvet met HEMA maken

meer productinformatie

beoordeling

goed idee