Weidemelk is afkomstig van koeien die vrij in de wei grazen, ten minste 120 dagen per jaar en minimaal 6 uur per dag. Het weidemelklogo garandeert dat de zuivelproducten gemaakt zijn van weidemelk. De melk van boerderijen waar de koeien weidegang krijgen wordt apart opgehaald en in een gescheiden keten verwerkt tot dagverse zuivel – zoals (karne)melk, vla en yoghurt –, kaas en andere producten.