rookworst bereiden

null

Als er één ding is waar HEMA om bekendstaat, is het wel de sappige rookworst met een lekker krokant velletje. Wat onze rookworst zo smakelijk en uniek maakt, is dat hij zeven uur wordt gerookt boven een vuurtje van beuken- en eikenhout. Jaarlijks vliegen er miljoenen ambachtelijk gemaakte worsten over de toonbank; als snack uit het vuistje of om thuis klaar te maken. Want rookworst bereiden is lekker makkelijk en heerlijk in soep, bij stamppot of gewoon zo.

Naast de ongekend populaire standaard rookworst, zijn er ook andere varianten. Een magere, pittige en biologische rookworst. En voor wie geen vlees eet of liever wat minder vaak vlees op tafel zet, is er een vegetarische variant: de Ookworst. Deze 100% vegetarische rookworst is gemaakt van plantaardige oliën, erwtenvezel en vrije-uitloopei- en erwteneiwit.

rookworst koken stappenplan

Zelf rookworst bereiden? Je zet de rookworst in een mum van tijd op tafel met de kookspullen en het keukengerei van HEMA. Rookworst koken in een pan is zo gepiept en lang in de keuken staan is er niet bij. Hoe sneller je er van kan genieten hoe beter, toch?

Een rookworst bereiden of rookworst koken doe je zo:

  • Haal de rookworst uit de zak en doe ‘m in een pan met heet water. Voor de Ookworst geldt: haal ‘m eerst uit de plastic verpakking.
  • Laat de worst circa twintig minuten garen. Let op, je hoeft ‘m niet letterlijk te koken, dus zorg dat het water niet aan de kook gaat.
  • Zitten de twintig minuten er op? Haal de worst uit de pan en laat ‘m een minuutje rusten voor je de worst serveert op een broodje, bij de stamppot of in stukjes door de erwtensoep roert.

Natuurlijk heeft HEMA ook rekening gehouden met de vegetariërs onder ons. Wanneer er zowel vleeseters als vegetariërs aan tafel gaan, heb je geen twee aparte pannen nodig. De vegetarische Ookworst heeft namelijk een binnenverpakking, waardoor een rookworst bereiden voor vleeseters en vegetariërs gewoon in dezelfde pan kan. Wel zo makkelijk!

Voor wie liever razendsnel een HEMA rookworst op tafel zet: rookworst bereiden in de magnetron behoort ook tot de mogelijkheden:

  • Prik met een vork een paar gaatjes in de worst zodat hij niet uit elkaar barst en leg ‘m op een bord in de magnetron.
  • Verwarm de worst ongeveer een minuutje op 500 watt.
  • Draai de worst om en verwarm hem weer een minuutje op 500 watt.

Aan tafel!

handige spullen voor het bereiden en serveren van rookworst

soeppan Ø24cm Napoli

Een kookpan met een diameter van 24 cm uit de serie Napoli perfect voor soepen.

lees meer
  • warmtebron: elektrisch, gas, inductie, keramisch
  • vaatwasserbestendig: ja
  • artikel nummer: 1000025987
32.99

aardappelstamper

Deze stevige aardappelstamper gemaakt van robuust RVS ligt prettig in de hand en samen met de stevige grip kun je veel kracht zetten om lekker stamppot te maken. Bovendien kun je de stamper eenvoudig ophangen, zo heb je hem altijd binnen handbereik. Met deze stamper maak je het koken zowel eenvoudiger als gezelliger.

lees meer
  • vaatwasserbestendig: ja
  • lengte in cm: 32.5
  • breedte in cm: 12
  • artikel nummer: 80840038
6.59

dwarsdunschiller rvs

Dwarsdunschiller van rvs. Handig voor het schillen van aardappels, maar ook voor het schillen van appels en bijvoorbeeld asperges.

lees meer
  • vaatwasserbestendig: ja
  • lengte in cm: 12.5
  • breedte in cm: 5
  • artikel nummer: 80815002
3.79
schaaltje Ø15cm Tafelgenoten new bone wit met groen - 9650049 - HEMA
sale

schaaltje Ø15cm Tafelgenoten new bone wit met groen

Een schaaltje uit de serie Tafelgenoten, met een diameter van 15 cm. Dit schaaltje heeft een witte kleur met handgeschilderde donkergroene strepen en is gemaakt van new bone china. Dit is een materiaal van hoge kwaliteit en straalt luxe uit. Het is dun en lichtgewicht. Hoewel het dun materiaal is, doet dit niet af aan de stevigheid ervan. Alle items uit de serie Tafelgenoten kun je goed met elkaar combineren, maar ook met je eigen servies.

lees meer
  • magnetronbestendig: ja
  • vaatwasserbestendig: ja
  • ovenbestendig: nee
  • vorm: rond
5.99 4.
snijplank 24x35x1.5 beukenhout - 80850026 - HEMA

snijplank 24x35x1.5 beukenhout

Een snijplank gemaakt van Europees FSC gecertificeerd beukenhout. Hout is een natuurproduct dat water opneemt. Was daarom de plank na gebruik af onder stromend water en droog direct af. Na het afdrogen kun je hem het beste aan de lucht verder laten drogen. Tip: zorg er voor dat de plank niet te nat wordt. Dan heb je er het langst plezier van en voorkom je dat het hout splijt. Om de plank zo lang mogelijk mooi te houden, raden we aan om regelmatig de plank heel dun met (sla)olie in te smeren. Verwijder de overtollige olie met keukenpapier.

lees meer
  • vaatwasserbestendig: nee
  • lengte in cm: 24
  • breedte in cm: 35
  • hoogte in cm: 1.5
9.99

schaal Ø13cm Helsinki reactief glazuur roze

Een roze schaaltje uit de serie Helsinki. De buitenkant is wat matter en de binnenkant is glanzend. Perfect voor kleine borrelhapjes.

lees meer
  • dessin: uni
  • magnetronbestendig: ja
  • vaatwasserbestendig: ja
  • ovenbestendig: nee
4.69

borrelplank 32x18x2 hout

Een kleine borrelplank van acaciahout. Hij is ideaal voor het uitserveren van borrelhapjes, antipasta, groentesnacks en/of lekkere kaasjes. De plank heeft een stevige greep met een opening. Alleen met de hand afwassen en drogen en daarna bewaren op een droge plek.

lees meer
  • vaatwasserbestendig: nee
  • lengte in cm: 32
  • breedte in cm: 18
  • hoogte in cm: 2
10.49

soeplepel nylon 34cm

Een nylon soeplepel met een handvat van kunststof. Nylon is hitte bestendig tot 200 graden. De bolling van de lepel is speciaal ontworpen, zodat de soep makkelijk te schenken is. Het ligt ergonomisch goed in je hand vanwege de vormgeving, formaat en gewichtsverdeling. Het handvat is licht grijs, mat en heeft een goede grip. Dankzij de hendel is het makkelijk op te bergen in je la, keukenhulppot of hangend aan een rekje dankzij het oog.

lees meer
  • vaatwasserbestendig: ja
  • lengte in cm: 34
  • artikel nummer: 80840046
4.25

kom Ø13.5cm Tafelgenoten new bone wit met blauw

Een kommetje uit de serie Tafelgenoten, met een diameter van 13.5 cm en blauwe oren. Door de oren kun je de kom beter vastpakken. Dit kommetje heeft een witte kleur en is gemaakt van new bone china. Dit is een materiaal van hoge kwaliteit en straalt luxe uit. Het is dun en lichtgewicht. Hoewel het dun materiaal, doet dit niet af aan de stevigheid ervan. Alle items uit de serie Tafelgenoten kun je goed met elkaar combineren, maar ook met je eigen servies.

lees meer
  • magnetronbestendig: ja
  • ovenbestendig: nee
  • serie: Tafelgenoten
  • artikel nummer: 9650004
6.59

diep bord Ø22cm Tafelgenoten new bone blauw

Een diep bord/pastabord uit de serie Tafelgenoten, met een diameter 22 cm. Dit bord heeft een effen blauwe kleur en is gemaakt van new bone china. Dit is een materiaal van hoge kwaliteit en straalt luxe uit. Het is dun en lichtgewicht. Hoewel het dun materiaal is, doet dit niet af aan de stevigheid ervan. Alle items uit de serie Tafelgenoten kun je goed met elkaar combineren, maar ook met je eigen servies.

lees meer
  • dessin: uni
  • magnetronbestendig: ja
  • ovenbestendig: nee
  • hoogte in cm: 5.2
7.59

soeppan Ø24cm Milano

Een soeppan met een diameter van 24 cm uit de serie Milano. De afgietpannen van HEMA zijn vrij van PFOA. Ze voldoen aan de huidige wetgeving.De kookpannen van de serie Milano zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrijstaal met een lange levensduur. Na vele malen afwassen blijft de pan mooi. De pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen. De 6.5 mm ingekapselde bodem geleidt warmte perfect en heeft een speciale legering voor koken op inductie. De kookpan heeft een glazen deksel, zodat je tijdens het koken in de pan kunt kijken. Afgieten is heel makkelijk door de afgiettuit in de pot en de siliconen coolgrip duimstukken. De deksel heeft aan een kant grote gaatjes en aan de andere kant kleinere gaatjes. Zo is de pan voor nog meer verschillende gerechten te gebruiken. Deze afgietgaten dienen ook als uitblaasopening, zodat de deksel niet gaat klepperen. Ook de handgrepen hebben een siliconen coolgrip voor extra gebruiksgemak. Heel handig is de maataanduiding aan de binnenkant van de pannen.

lees meer
  • warmtebron: elektrisch, gas, inductie, keramisch
  • vaatwasserbestendig: ja
  • anti-aanbaklaag: geen
  • artikel nummer: 1000026004
49.99

magnetisch messenblok 22x33x12.5 hout

Presenteer je messen op dit magnetische messenblok. Zo heb je tijdens het koken de messen altijd bij de hand. Dankzij de kleine hoek van de houder neemt het niet veel plek in op je aanrecht. Het magnetische veld is verbeterd waardoor grote en kleine messen nu beter aan de houder blijven plakken. Een tip: zorg dat de scherpe kanten van de mes altijd naar beneden wijzen, dat is wel zo veilig. Het blok is gemaakt van beukenhout. Alleen met de hand afwassen en drogen en daarna bewaren op een droge plek. Het blok wordt geleverd zonder messen.

lees meer
  • vaatwasserbestendig: nee
  • lengte in cm: 22
  • breedte in cm: 33
  • hoogte in cm: 12.5
21.99

keukentang siliconen

Hittebestendige siliconen keukentang. Met vergrendelings-mechanisme om makkelijk op te bergen en een non-stick gedeelte voor gebruiksgemak en krasvrij gebruik in een pan.

lees meer
  • lengte in cm: 27
  • breedte in cm: 4.5
  • hoogte in cm: 4
  • artikel nummer: 80852050
7.59

recept met rookworst

Hoewel de HEMA rookworst natuurlijk de ultieme guilty pleasure is op een broodje (met de bekende vegan mosterdsaus) of uit het vuistje, is rookworst bereiden ook heel lekker bij verschillende (typisch Nederlandse) gerechten.

Je hoeft niet lang te zoeken voor een recept met rookworst. De HEMA worst is namelijk heerlijk bij tal van gerecht, zoals boerenkool, hutspot, andijviestamppot, spinazieschotel of zuurkool. Om maar een paar voorbeelden te noemen. En wat dacht je van erwtensoep met rookworst? Extra lekker tijdens de koude maanden, maar het hele jaar door hartstikke smullen.

rösti-schotel

Een recept met rookworst dat niet typisch Nederlands is en waar je ongetwijfeld het hele jaar door zin in hebt: rösti-schotel. Een vleugje Zwitserland met een snufje Nederland. Rösti-schotel kun je prima met kant-en-klare rösti maken, maar is nog lekkerder met de zelfgemaakte variant.

  1. Schil en rasp aardappels.
  2. Snijd een paprika, uit en rookworst in stukjes.
  3. Bak de rösti in ongeveer tien minuten goudbruin met een klontje boter.
  4. Voeg daarna de ui, paprika en stukjes rookworst toe en bak circa vijf minuten mee.

linzenstoof

Geef je liever een Italiaanse twist aan de rookworst? Dan is linzenstoof ook heel lekker. Dat serveren ze in Italië normaal met Cotechino-worst, maar is ook verrukkelijk met oer-Hollandse rookworst of vegetarische Ookworst.

op de borrelplank

En wist je dat de HEMA rookworst het ook heel goed doet tijdens de borrel? In kleine stukjes is het een leuke toevoeging aan een borrelplank. Vul je borrelplankje met nootjes, kaas, toastjes en de enige echte HEMA worst. Zeker een succes met de vegan mosterdsaus die ook smullen is bij andere lekkernijen op de borrelplank.

Eten de borrelaars geen vlees? Ga dan voor de Ookworst of leg ‘m er gewoon bij op het borrelplankje. Grote kans dat je gasten helemaal niet doorhebben dat het geen vlees is.

Maak je graag grote porties avondeten om een deel in te vriezen voor wanneer je misschien wat minder tijd of zin hebt om te koken? Dan is een recept met worst ook zeker een goed idee. HEMA rookworst wordt vers gemaakt, wat ‘m perfect maakt om in te vriezen. Doe je stamppotje met een stukje worst in een vershoudbakje, vries het in en je snelle maaltje is de volgende keer nog net zo lekker.

bekijk meer inspiratie van HEMA

pompoensoep recept - HEMA

Een soepje die past bij het seizoen! Pompoensoep recept van HEMA.

pompoensoep recept

Hulp nodig bij het dekken van de mooiste kersttafel? Met tips, inspiratie en het mooiste kerstservies van HEMA wordt je tafel schitterend.

kersttafel dekken
citroencake maken HEMA

Een frisse, smeuïge citroencake, wie houdt daar nou niet van?

maak zelf een citroencake

Last van fruitvliegjes? Lees snel verder als je wilt weten hoe je snel en gemakkelijk zelf een fruitvliegjesval maakt.

fruitvliegjes vangen