buitenland
Ook in België vieren ze het sinterklaasfeest. Sint brengt daar ook veel heerlijk sinterklaas snoepgoed. En daar is het gebruikelijk om iemand zijn hele naam in chocoladeletters cadeau te doen. In Duitsland hebben ze ook chocoladeletters, maar daar worden ze gegeten op Oudjaarsavond.
pepernoten en kruidnoten
Als je aan Sinterklaas snoepgoed denkt, dan denk je natuurlijk ook aan pepernoten en kruidnoten. Maar wat is eigenlijk het verschil? Kruidnoten worden gebakken van deeg dat gemaakt is van tarwebloem, gemengd met kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, kardemom en gemberpoeder. Dit zijn dezelfde kruiden als die gebruikt worden voor het maken van speculaas. Het zijn de knapperige, half ronde bolletjes. Pepernoten worden gebakken van een deeg van roggemeel, anijs en honing of stroop. Vroeger zat er ook altijd peper in dit deeg. Dit wordt tegenwoordig niet altijd meer gedaan. Maar het verklaart wel de naam. Pepernoten worden van hetzelfde deeg gemaakt als taai-taai. En ze zijn vierkant van vorm. Meestal hebben de Pieten grote jute zakken vol met pepernoten of kruidnoten bij zich, die ze graag uitstrooien. Binnen of buiten, rond Sinterklaas vliegen de kruidnoten je overal om de oren. Er wordt gezegd dat dit uitstrooien van snoepgoed verwijst naar een symbool van vruchtbaarheid, waarin de boer zijn akkers met zaad bestrooid. Ook hoor je dat Sinterklaas vroeger munten uitstrooide aan de arme mensen. En dat de munten later snoepgoed geworden zijn, om aan dit mooie gebaar te herinneren.