kerstwijn en lekkers

Gezien in de Volkskrant: “Net wat we nodig hebben in dit malle voorjaar. De Grüner Veltliner ruist uit het glas, bloesemend, appelend, citroenend, sexy en opwindend. Prijs/kwaliteit: 9. ” Onno KleynGezien in Het Parool en AD Magazine"Nog steeds de beste Grüner Veltliner die voor dit geld te koop is. Fris, met drive en pit. Wit fruit, zweempje anijs en venkel erbij dit jaar, citrus, witte peper en volop sap en zuiverheid." - Harold HamersmaHet is een ideale aperitiefwijn en een veelzijdige begeleider van bijna alle lichte voor- en tussengerechten. Combineren kan ook met vis of pasta. Deze witte wijn wordt elk jaar opnieuw bekroond. Een HEMA favoriet. Grüner Veltliner is hét paradepaardje van de Oostenrijkse witte wijnen. In het wijnbouwgebied Wachau groeit de grüner veltliner op steile, stenige terrassen, aan de oevers van de Donau. Hier komen de mooiste en meest minerale Grüner Veltliners vandaan. Domäne Wachau maakt er (onder andere) deze vrolijke frisdroge wijn van. Een grüner veltliner die wel wat heeft van sauvignon blanc, al is hij vriendelijker en zachter. Dezelfde frisse lentegeur, maar dan met veel bloesem, als een appelboomgaard in bloei.

• land van herkomst: Oostenrijk
• wijnstreek: Wachau
• druivensoort: gruner veltliner
• smaakprofiel: fris

Deze pinot grigio komt uit het verrassende Roemenië en bewijst dat daar fantastische wijnen worden gemaakt. Frisse smaken van groene appel, sappige peer en een vleugje citrus maken deze wijn lekker verfrissend, maar net met dat beetje extra. Lekker voor een borrel in de zon, een maaltijd met vis of kip, of gewoon omdat je zin hebt in iets lekkers. Dreambird Pinot Grigio past altijd en geeft je een frisse nieuwe kijk op Roemeense wijnen. Tip van ons: serveer goed gekoeld, dan vliegt deze Dreambird helemaal de goede kant op!

• land van herkomst: Roemenië
• wijnstreek: geheel Roemenië
• druivensoort: pinot grigio
• smaakprofiel: fris

"Een niche ontdekt bij Hema. Donker, kloek en vol rood. Met de geur van viooltjes, de smaak van zwarte pruimen en zelfgeplukte bramen, groene kruiden en ellebogende tannines." - Harold Hamersma De Niche komt uit de bekende wijnstreek Utiel-Requena in Spanje. Petit verdot is wellicht een minder bekende druif, maar brengt ontzettend veel karakter in de wijn. Waar de merlot de wijn weer wat soepeler maakt. De wijn is enkele maanden in contact geweest met hout in de houten vaten. Combineer hem zoals de Spanjaarden met tapasgerechten.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Valencia
• druivensoort: petit verdot, merlot
• smaakprofiel: krachtig

Deze mousserende wijn is fris, halfzoet en afkomstig uit het Rhône-gebied. Een verfijnde wijn met hints van lychee en bloemen en gemaakt van de druivensoorten Muscat en Clairette op bijzondere, traditionele wijze volgens de Méthode Dioise Ancestrale . Aangezien de bubbel licht zoetig is, kun je hem perfect combineren met desserts. De ideale drink temperatuur voor deze wijn is 5°C. De Methode Dioise Ancestrale is een techniek waarbij de most maandenlang langzaam gist in tanks onder een zeer lage temperatuur. Als er nog zon 55 gram suiker overblijft en niet in alcohol is omgezet, wordt het sap gefilterd in flessen gedaan om daar verder te gisten. Na een paar maanden wordt het laatste depot (bezinksel) uit de fles verwijderd, waarna de wijn in schone flessen wordt gebotteld. Clairette de Die is de bekendste wijn die gebruik maakt van deze bijzondere techniek.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Rhône
• druivensoort: clairette, muscat
• smaakprofiel: sprankelend

"Eenvoudig, oprecht, appelig en frissig in de nazit. Flatteert m." - Harold HamersmaGezien in de Volkskrant: “Erg geurig, beetje rozen, beetje vlierbloesem, perfect droog: een ideale picknickwijn. ” Onno KleynEen heerlijk verfrissende witte wijn met een volle afdronk en een smaak combinatie van frisse zuren en rijp wit fruit, zoals appel en kruisbes. De wijn is gemaakt van de typische Spaanse druivensoort Verdejo. Deze druif levert een pure, aangename en zachte wijn. De Verdejo druiven zijn biologisch geteeld in La Mancha, 701 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat daar uit zand, klei en kalk; perfect voor deze lekkere biologische wijn.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: La Mancha
• druivensoort: verdejo
• smaakprofiel: fris

"Passie voor passievrucht. Aandacht voor ananas. Manie voor mango." - Harold HamersmaDeze chardonnay uit Chili heeft het allemaal! Lekker fris, fruitig en makkelijk drinkbaar. Denk aan rijpe peren, een vleugje citrus en een subtiele hint van vanille. Niet te zwaar, wel vol van smaak. Of je nu op de bank zit met een goed boek of lekker buiten in de zon zit met vrienden, deze wijn maakt elk moment compleet.

• land van herkomst: Chili
• wijnstreek: Loncomilla Valley DO
• druivensoort: chardonnay
• smaakprofiel: rond

De Touraine sauvignon blanc is een frisse witte wijn, met de smaak van witte aalbessen en grapefruit. Op de mooie hellingen van de Touraine streek, in het hart van de "Vallée des Rois" is deze sauvignon blanc tot rijping gekomen. De wijnmaker laat de wijn enkele maanden na vinificatie liggen op de "lies". Dit geeft naast een fruitige karakter ook complexiteit en vettigheid aan de wijn die van nature zeer strak en droog is.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Loire
• druivensoort: sauvignon blanc
• smaakprofiel: fris

“Direct fruit vooruit. Met kwieke stap door de gangen. Alle ramen open. Een nieuwe kijk op primitivo. Trekt volle zalen. Nog beter: als je m op een graadje of 16 serveert = half uurtje koelkast. - Harold Hamersma.Deze rode wijn is gemaakt van de Primitivo druif, en komt uit de buurt van Taranto, in het uiterste Zuid-Oosten van Puglia (de hak van Italië). Primitivo zorgt voor een kruidige rode wijn. Naast de kruidige specerijen zoals vanille, heeft deze wijn een fruitig karakter van kersen en pruimen. Primitivo is het nobele druivenras van deze regio en wordt door vele wijnboeren als een schat gekoesterd, vanwaar de naam “Tesoruccio” wat letterlijk “schat” betekent.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Puglia
• druivensoort: primitivo
• smaakprofiel: krachtig

Een showstopper, deze Prosecco uit Italië. Dat komt niet alleen door de prachtige fles, maar ook door de inhoud. De Baglietti Prosecco No.10 is droog van smaak met aroma’s van peren, citrus en amandelen. De makers hebben de wijn na verloop van tijd op de gist laten rusten. Zo ontstaat er een volle wijn met een intensere smaak.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Veneto
• druivensoort: glera
• smaakprofiel: sprankelend

Pinot Grigio is een druivensoort die we steeds vaker tegen komen, het bekendst is Pinot Grigio uit het Noorden van Italië. Deze Pinot Grigio komt uit Sicilië, in Zuid-Italië. Voor Marco Flacco, ooit Young Winemaker of the Year, de uitdaging om er in dit gebied toch een heerlijke wijn van te maken, en dat is hem bijzonder goed gelukt. Deze Pinot Grigio is fruitig, met smaken van peer, perzik en minerale tonen. In het aroma licht kruidige geuren zoals vanille.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Sicilië
• druivensoort: pinot grigio
• smaakprofiel: fris

"Geniet van het fruitregime van G7. Mango, passievrucht, meloen, peer en citrus in een wat romige omgeving." - Harold Hamersma Deze chardonnay reserva uit Chili is een echte smaakbeleving. Met zijn rijke smaken van perzik, romige vanille en een vleugje eikenhout is het een wijn die je niet snel vergeet. Hij is lekker vol, maar blijft toch elegant en niet te zwaar. Lekker bij gegrilde zalm, een romige pasta of gewoon met een stukje brie of geitenkaas. Deze wijn is altijd een goede keuze als je iets bijzonders wilt.

• land van herkomst: Chili
• wijnstreek: Loncomilla Valley DO
• druivensoort: chardonnay
• smaakprofiel: rond

Een glüh op basis van wijn en met kaneel gearomatiseerd. De drank kan in een steelpan of in de magnetron worden opgewarmd, want het is heerlijk om de glüh warm drinken.

• smaakprofiel: krachtig
• alcoholpercentage: 8.5
• waarschuwing(en): Geen 18? Geen alcohol.
• artikel nummer: 17360188

"Recht door zee merlot. Duidelijk daderprofiel. Kordate cassis, kloeke pruimen, wat cacao om op te kauwen, snufje laurier en sappige tannines. Geen spoortje zoet." - Harold Hamersma Deze merlot uit Chili heeft de smaak van rijpe pruimen, kersen en een hint van kruiden. Het is een wijn die makkelijk in de smaak valt, zonder te zwaar te zijn. Serveer deze wijn licht gekoeld voor extra frisheid. Komt goed tot zijn recht bij pasta, een pizza of een borrel met vrienden.

• land van herkomst: Chili
• wijnstreek: Loncomilla Valley DO
• druivensoort: merlot
• smaakprofiel: zacht

"Ananas, peer, meloen, rijpe appel en limoen. Lekker koel, met een spatje condens en een ventilator om ze nog frisser te houden. " - Harold HamersmaDe biologische Neleman Macabeo is een heerlijke witte wijn die zowel fris en fruitig is als ook romig door de rijping op eikenhout. De Macabeo druif komt vaak voor in Rioja of wordt geblend voor cava. Niet vaak zie je hem zoals deze 100% Macabeo wijn. Bij Neleman wel, de druif kan namelijk perfect tegen droogte en hitte, wat geen uitzondering is rondom Valencia. Neleman maakt er een volle en romige wijn van, met duidelijke tonen van het eikenhout in combinatie met frisse tonen van ananas en perzik. Bij Neleman maken ze wijnen die 100% biologisch en 100% vegan zijn. Dat doen ze met liefde én met een boodschap: maak de wereld mooier en drink betere wijn. Want biologische wijn is beter voor de planeet. Beter voor de bijen. Beter voor jou.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Valencia
• druivensoort: macabeo
• smaakprofiel: rond

"Tropenhoedje, vrolijk hemd aan met exotisch fruit en het bovenste knoopje open voor de hoognodige frissigheid." - Harold HamersmaDeze chardonnay uit de Bourgogne combineert frisheid en elegantie met tonen van rijpe peer, citrus en een vleugje vanille. De subtiele houttonen geven net dat beetje extra, zonder zwaar te worden. Lekker bij gegrilde vis, een romige pasta of een goed stukje kaas. Deze HEMA wijn is perfect voor een chique diner of een borrel met je vrienden. Tip van ons: serveer ‘m licht gekoeld voor de ultieme smaakbeleving.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Bourgogne
• druivensoort: chardonnay
• smaakprofiel: rond

"Zoete abrikoos, rijpe perzik, ananas, muskaatdruiven, mango, bakbanaantjes en toch - verrassend - een frisse finale." - Harold HamersmaEen droge witte wijn met een klein zoetje, heerlijk in balans en harmonieus met een verrassende afdronk. Deze Siciliaanse wijn wordt gemaakt van de Chardonnay, Sauvignon en Cataratto druiven. Een gedeelte van de druiven van de Luna Argenta-wijnen worden minstens drie weken gedroogd in kleine houten kisten, voordat ze geperst worden. Dit is de appassimento-stijl. Hierdoor worden de aromas en suikers van de druiven geconcentreerd, wat de wijnen hun speciale fluweelzachte, intense smaak en hun unieke karakter geeft.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Sicilië
• druivensoort: chardonnay, sauvignon blanc, cataratto
• smaakprofiel: rond