citroencake recept

null

Een frisse, smeuïge citroencake maken. Wie wordt daar nou niet gelukkig van? De luchtige cake met het fris zure van de citroen, heerlijk voor bij de thee of koffie. Of als dessert. De citroencake is de ideale basis om te gebruiken voor bijvoorbeeld een trifle of citroen tiramisu. Klinkt goed, hè? Maar ja, hoe maak je nou zo een citroencake? Dat is misschien nog wel het mooiste van alles: het is namelijk heel erg makkelijk. Het kost niet veel tijd en is ook leuk om samen met het gezin te doen. Lekker met de kinderen in de keuken en achteraf smikkelen van je zelfgemaakte creatie.

ingrediënten en benodigdheden

Wat heb je nodig voor het beste citroen cake recept? HEMA heeft voor jullie een simpel en lekker recept samengesteld. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:

cake:

  • 280 gram zachte roomboter
  • 280 gram fijne kristalsuiker
  • 345 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • citroenrasp van 2 citroenen
  • 5 middelgrote eieren
  • 5 eetlepels melk
  • 2½ eetlepels maanzaad

glazuur:

  • citroensap van 1 citroen
  • 150 gram poedersuiker

bakspullen:

  • cakeblik, tulbandvorm of muffinvormpjes
  • ruime kom
  • spatel
  • garde
  • optioneel: mixer

bereidingswijze citroencake recept

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.

  2. Vet een cakeblik of tulbandvorm in.

  3. Meng in een kom de boter, suiker, zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, citroenrasp, eieren en melk tot een romig beslag.

  4. Spatel het maanzaad door het beslag.

  5. Giet het beslag in de bakvorm en strijk glad. Bak in 35-40 minuten gaar.

  6. Laat de cake afkoelen. Klop het citroensap en poedersuiker tot glazuur en bestrijk de cake hiermee.
 

Tip: Kleine cakejes maken? Maak de citroencake dan in cupcakevormpjes. Let wel op de baktijd: voor cupcakevormpjes is de baktijd circa 20 minuten. Als je ze langer bakt worden ze droog.

 

citroencake maken met bakspullen van HEMA

bakproducten voor jouw citroencake

Om deze heerlijke citroencake te kunnen maken, heb je natuurlijk de juiste bakspullen nodig. Zo is een cakeblik of tulbandvorm onmisbaar. Bij HEMA vind je alles wat je nodig hebt. Bij HEMA vind je alles van cakevormpjes tot beslagkommen en van gardes tot spatels. Neem eens een kijkje bij onze bakspullen en bakvormen. Hiermee wordt het een stuk makkelijker én leuker om het citroencake recept tot een succes te brengen.

Maak je de citroencake voor een feestje? Met het glazuur zorg je ervoor dat de cake mooi versierd is. Maar met onze taartdecoratie kun je de zelfgemaakte citroencake ook nog meer decoreren. Denk aan leuke taartkaarsjes, prikkers of vlaggetjes. Of versier ‘m met meer lekkernijen zoals sprinkels, slagroomtoefjes, mini stroopwafels of macarons. Je kunt er helemaal je eigen draai aan geven. Zo maak je de citroencake nog persoonlijker. Handig als je de cake voor een verjaardag maakt of iemand ermee in het zonnetje wil zetten.

de citroentaarten van HEMA

Geen tijd of zin om zelf te bakken? Dat is bij HEMA natuurlijk geen probleem. Wij hebben verschillende citroentaarten in ons assortiment, die net zo vers en verrukkelijk zijn. Perfect voor wanneer je snel een lekkere traktatie op tafel wilt zetten. Bezoek een HEMA filiaal met gebakafdeling bij jou in de buurt en trakteer jezelf op een van onze heerlijke citroentaarten.

bekijk meer HEMA recepten

Bijna jarig? Maak zelf je verjaardagstaart met HEMA

verjaardagstaart maken
granola maken diy video - HEMA

Je eigen granola maken is lekker, voordelig en leuk om te doen!

zelf granola maken

Niets is lekkerder dan de geur van verse appeltaart. Maak zelf appeltaart met ons recept

appeltaart maken

Valt er iets te vieren? Dan is een slagroomtaart onmisbaar. En extra leuk als je 'm zelf maakt

slagroomtaart maken
cupcake

de lekkerste cakejes maken met het cupcake recept van HEMA

zelf cupcakes maken