borrelplank maken met HEMA
Krijg je visite? Zet dan een goed gevulde borrelplank op tafel! Dat is makkelijk om te maken, smaakt fantastisch en zorgt meteen voor een leuke sfeer. Je eet verschillende hapjes bij de borrel in plaats van één grote maaltijd. Supergezellig! En de tijd die je bespaart in de keuken, kun je gebruiken voor fijne gesprekken aan tafel. HEMA geeft je tips voor het maken van de ultieme borrelplank!
wat is een borrelplank?
Een borrelplankje (of snackbord) is een heerlijk gevulde plank met een verscheidenheid aan hapklare lekkernijen en hapjes, zoals brood, dips, kazen en vleeswaren. De borrelplank komt eigenlijk uit Frankrijk; daar toveren ze al sinds jaar en dag een kaasplankje of charcuteriebord (met vleeswaren) op tafel na het diner of tijdens de borrel.
borrelplank ideeën van HEMA
Het begint natuurlijk allemaal bij de plank. Want zonder plank, geen borrelplank! Je kunt van alles gebruiken: een groot bord, een mooie schaal, een luxe snijplank of een gezellig dienblad. Het maakt niet zoveel uit, als het maar past bij de hoeveelheid hapjes en het aantal mensen dat mee eet. Kijk eens naar onze serveerplanken en kies jouw favoriet.
wat leg je op een borrelplank?
Hou je van een bepaalde keuken? Wil je een luxe plank maken, of juist iets simpels? Alles kan en alles mag. Het is helemaal aan jou!
Spaanse of Hollandse borrelplank
Zin in een borrelplank met een thema? Ga dan voor Spaanse tapas. Denk aan Spaanse tortilla, pinchos, gehaktballetjes, chorizo en olijven. Liever iets Hollands? Kies dan voor blokjes kaas, ossenworst, augurkjes en mosterd. Lekker vertrouwd én makkelijk klaar te maken.
Aziatische borrelplank
Wil je jouw gasten écht verrassen? Maak dan een overheerlijke Aziatische borrelplank. Leg er bijvoorbeeld mini loempia’s, gyoza's of edamame boontjes op. Ook sushi, wakame salade en rijstcrackers met dip zijn lekkere opties. Voor wat extra pit kun je kimchi toevoegen. Sluit af met iets zoets, zoals kokosballetjes of stukjes mango.
luxe borrelplank met heerlijke hapjes
Wil je echt uitpakken? Maak dan een luxe borrelplank met brie, parmaham, druiven, noten en lekkere dipjes. Leg een mooi tafelkleed neer, pak je mooiste wijnglazen uit de kast en schenk een bekroonde wijn van Hamersma in. Zo heb je alles in huis voor een gezellige en feestelijke avond!
originele en verrassende hapjes
Wil je een keer iets anders dan worst en kaas? Wees creatief met wat je in huis hebt. Hier wat ideeën voor originele borrelhapjes:
- Rookworst met de bekende vegan mosterdsaus van HEMA
- Wraps met groente of kip
- Geroosterde noten en zaden, zoals amandelen, cashewnoten of pompoenpitten
- Brie met druiven en rozijnen
- (Zoete aardappel)nacho’s met guacamole
- (Pompoen)hummus met platbrood
- Geroosterde kikkererwten of knapperige linzen
- Edamame boontjes
- Zo maak je een gevarieerde plank vol smaken en texturen.
simpel kan ook heel leuk zijn
Geen zin om uitgebreid te koken? Kijk gewoon wat je nog in de koelkast hebt liggen. Met wat restjes kun je ook een leuke borrelplank maken. Extra leuk: maak de plank samen met vrienden of familie. Het maken én opeten is dan dubbel zo gezellig!
alles voor een smakelijke borrelplank
vegetarisch borrelplankje
Een borrelplank hoeft niet vol vlees te liggen om lekker te zijn. Ook met vegetarische borrelhapjes maak je er een feestje van! Kaas en gesneden groente zijn altijd goed, maar het kan natuurlijk ook wat spannender. Met deze verrukkelijke vega hapjes mis je het vlees echt niet!
- Tomaten bruschetta
- Courgette-bruschetta met tomatentapenade
- Auberginedip met komkommer
- Mini-knoflooktoastjes (geroosterde sneetjes stokbrood met knoflook)
- Borrelbrood met kaas, knoflook en kruiden
- Zelfgemaakt platbrood
- Gevulde eieren (lekker nostalgisch)
- Mini-bloemkoolpizza’s
- Vegetarische bitterballen met truffelmayonaise
HEMA’s recept voor een borrelplank met geroosterd brood
Geen zin om zelf uit te zoeken wat je op de borrelplank wilt leggen? Met dit recept voor een borrelplankje met geroosterd brood van HEMA zit je meer dan goed! Binnen 10 minuten tover je een heerlijk snackbord op tafel. Leuk voor een verjaardag, met Kerst of een gezellige vrijdagmiddagborrel.
dit heb je nodig:
- broodrooster
- schaaltjes
- borrelplank of serveerbord
- kleine mesjes en lepels
- 1 gesneden wit casinobrood
- olijfolie
spreads en toppings
- pesto
- hummus
- vijgenbrood
- prosciutto
- olijven
- oude kaas
- kaas met walnoten
- brie
- gevulde peppadew pepers
ook lekker voor erbij:
- chorizo
- gegrilde paprika’s
- kruidenroomkaas
- blauwe kaas
- manchego
- tapenade
- vijgenjam
- uienconfituur
- honing
- pecannoten
zo maak je het:
- Rooster het brood. Begin met het besprenkelen van de sneetjes brood met een beetje olijfolie. Rooster ze in de broodrooster totdat ze lekker knapperig zijn.
- Snijd het brood. Snijd de geroosterde sneetjes schuin door het midden, zodat je toastpuntjes krijgt.
- Vul schaaltjes met dips. Vul kleine schaaltjes met verschillende dips, spreads en een beetje honing voor een zoete touch.
- Serveer het op een borrelplank. Leg alles samen op een borrelplank of serveerbord. Zet kleine mesjes en lepels neer bij de dips en spreads, zodat iedereen makkelijk kan genieten. Zet ook servetten op tafel voor de vette vingers. Daarna rest jullie nog één ding: aanvallen!
Tip: Voor een extra vrolijke uitstraling kun je met uitsteekvormen vormpjes steken uit het geroosterde brood. Kies bijvoorbeeld voor sterren met Kerst! Gooi de restjes brood niet weg; die kun je eenvoudig in een blender doen om zelf paneermeel te maken.
shop alles voor een geslaagde borrel(plank) bij HEMA
luna argenta negroamaro primitivo appassite - 0,75 L
per 6 stuks bestelbaar
tips voor het samenstellen van de borrelplank
Ga je voor het eerst een borrelplank maken? Of wil je goed uitpakken dit keer? HEMA geeft een paar tips voor het samenstellen van een smakelijk borrelplankje:
- Kies een mix van smaken. Leg een combinatie van vlees, kaas, groente, fruit en dips op de plank. Zo is er voor iedereen wel iets lekkers.
- Kies voor wat lekker is. Je hoeft heus geen dure vleeswaren te gebruiken. Gewoon kipfilet of kleine gehaktballetjes zijn ook superlekker. Je hoeft ook geen standaard kaasplankje te maken. Kies gewoon de kazen waar jij zin in hebt.
- Denk aan gezonde snacks. Snijd wat komkommer, paprika of wortel. Voeg ook wat fruit toe, zoals druiven of stukjes appel. Lekker én gezond!
- Zorg voor lekkere dips. Dipjes zijn onmisbaar. Denk aan hummus, aioli of kruidenkaas. Serveer er brood, toastjes of crackertjes bij. Check verderop ons recept voor een borrelplank met geroosterd brood!
- Speel met smaken en structuren. Combineer bijvoorbeeld een pittige kaas met zoete druiven of een stukje chocolade. Zo maak je het extra verrassend.
- Begin klein. Je hoeft niet meteen een plank vol te leggen. Begin met vijf soorten hapjes en vul later bij als dat nodig is.
tips om je borrelplank mooi op te maken
Met een paar slimme tips geef je je borrelplank niet alleen lekkere hapjes, maar ook een mooie uitstraling. Hier zijn wat ideeën om je plank op te vrolijken:
- Voeg kleur toe. Voeg items toe die kleur geven, zoals gesneden groenten of gevulde eieren.
- Gebruik kommetjes en glazen. Zet dips, spreads en andere lekkers in mooie glazen. Prik rauwkost rechtop in de hummus voor een leuk effect.
- Begin met grotere items. Schik vlees, kaas en crackers rondom de dips en vul de lege ruimte tussen de items.
- Voeg fruit en groenten toe. Maak het fris met stukjes fruit en groenten. Een takje tijm of rozemarijn voegt een vleugje luxe toe.
- Vergeet de opscheplepeltjes niet. Zorg voor kleine mesjes en lepeltjes bij de dips en spreads.
Met deze tips maak je een borrelplank die niet alleen lekker, maar er ook uitziet om je vingers bij af te likken. Bijna zonde om op te eten, maar doe het toch maar!
Aan de slag met alle borrelplank inspiratie? HEMA verkoopt verschillende producten waarmee je lekkere borrelhapjes kunt maken en verschillende tafelaccessoires om de hapjes mooi op te leggen. Smullen!
meer tips van HEMA
Hulp nodig bij het dekken van de mooiste kersttafel? Met tips, inspiratie en het mooiste kerstservies van HEMA wordt je tafel schitterend.
kersttafel dekken
