zomerwijnen

Neleman Viognier Chardonnay is een spannende, frivole wijn door de unieke combinatie van de twee druivenrassen chardonnay en viognier. Viognier komt met name veel voor in de Franse Rhône maar gedijt ook erg goed in de hoog gelegen wijngaarden van Valencia. De chardonnay is mooi rond en zacht van smaak. De wijngaarden van Neleman liggen op 900 meter boven zeeniveau, op deze hoogte kan de temperatuur behoorlijk verschillen in dag en nacht, dit kan wel tot 20 graden! Dit noemen ze ook wel het koelkast effect, door de koele nachten krijgen de druiven voldoende frisheid. De wijn is fris, rond en zeer zacht van smaak. In de neus heerlijk exotisch wit fruit, ananas, gele meloen en mangofruit. De wijnmaker Neleman geloven in aandacht. Aandacht voor mens, milieu én economie. De wijnen zijn biologisch, vegan friendly en CO2-neutraal. Ook vinden zij dat goed best mooi mag zijn. Daarom werken we samen met jonge, veelbelovende ontwerpers voor het design van de flessen. Als het om de kwaliteit van de wijn gaat gaan zij vanzelfsprekend voor het beste. Neleman maakt hun wijn zelf met liefde en passie. lees meer

lees meer

Lekkere bruisende prosecco met aangenaam wit fruit en een rinsfrisse smaak, zacht en mild. Een authentieke Prosecco Frizzante DOC gemaakt op basis van uitsluitend Glera-druiven. Dit is de officiële naam van de druif, om de naam ‘prosecco’ te beschermen. Sinds 2009 is de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) in gebruik genomen. Dit betekent dat prosecco een herkomstbenaming is geworden. Deze is belangrijk voor de wijnbouwers uit de oorspronkelijke regio, die de naam 'prosecco' op steeds meer flessen bubbelwijn zagen staan. Dit waren wijnen die niets te maken hadden met wat prosecco in essentie is: een Italiaanse mousserende wijn die is gemaakt van glera. De gisting vindt plaats na persing, in een afgesloten tank. Door het gesloten houden van de tank blijft er koolzuur in de wijn, die bewaard blijft tot bij de botteling. De wijn is Frizzante, dus licht mousserend. lees meer