biologische wijn

Neleman Viognier Chardonnay is een spannende, frivole wijn door de unieke combinatie van de twee druivenrassen chardonnay en viognier. Viognier komt met name veel voor in de Franse Rhône maar gedijt ook erg goed in de hoog gelegen wijngaarden van Valencia. De chardonnay is mooi rond en zacht van smaak. De wijngaarden van Neleman liggen op 900 meter boven zeeniveau, op deze hoogte kan de temperatuur behoorlijk verschillen in dag en nacht, dit kan wel tot 20 graden! Dit noemen ze ook wel het koelkast effect, door de koele nachten krijgen de druiven voldoende frisheid. De wijn is fris, rond en zeer zacht van smaak. In de neus heerlijk exotisch wit fruit, ananas, gele meloen en mangofruit. De wijnmaker Neleman geloven in aandacht. Aandacht voor mens, milieu én economie. De wijnen zijn biologisch, vegan friendly en CO2-neutraal. Ook vinden zij dat goed best mooi mag zijn. Daarom werken we samen met jonge, veelbelovende ontwerpers voor het design van de flessen. Als het om de kwaliteit van de wijn gaat gaan zij vanzelfsprekend voor het beste. Neleman maakt hun wijn zelf met liefde en passie. lees meer

Iedereen kent Don Quichot van La Mancha wel, maar wat bijna niemand weet is,dat het gebied La Mancha de grootste herkomstbenaming van Spanje is. Het ligt op de centrale hoogvlakte en heeft een landklimaat met koude winters en hete zomers. Wijnbedrijven hebben de laatste jaren veel geinvesteerd in mankracht en als gevolg daarvan heeft er een enorme kwaliteitsverbetering van de wijnen plaatsgevonden. lees meer

Iedereen kent Don Quichot van La Mancha wel, maar wat bijna niemand weet is,dat het gebied La Mancha de grootste herkomstbenaming van Spanje is. Het ligt op de centrale hoogvlakte en heeft een landklimaat met koude winters en hete zomers. Wijnbedrijven hebben de laatste jaren veel geinvesteerd in mankracht en als gevolg daarvan heeft er een enorme kwaliteitsverbetering van de wijnen plaatsgevonden. lees meer

Deze vrolijke, biologische Corbières is afkomstig uit de Languedoc en gemaakt van de spannende druiven Grenache en Syrah. Deze wijn is een mooi voorbeeld van een goede Corbières: krachtige wijn met karakter door de Syrah en het sap en fruit van de Grenache. lees meer

Een zeer toegankelijke wijn met veel sappig, rood fruit, aroma’s van jam en bosbessen en een lichte kruidigheid. Door de ronde en zachte smaak is Neleman Monastrell-Cabernet Sauvignon makkelijk in te zetten bij veel verschillende gerechten. In de smaak zijn ook wat kruiden, peper en zoethout terug te vinden. Heerlijk bij pasta, lichte vleesgerechten en verschillende kaassoorten. Nu op dronk, geen bewaarwijn. Maximaal 2 tot 3 jaar na de oogst te gebruiken. De wijnmaker Neleman gelooft in aandacht. Aandacht voor mens, milieu én economie. De wijnen zijn biologisch, vegan friendly en CO2-neutraal. Ook vind de wijnmaker Neleman dat goed best mooi mag zijn. Daarom werken zij samen met jonge, veelbelovende ontwerpers voor het design van de flessen. Als het om de kwaliteit van de wijn gaat gaan zij vanzelfsprekend voor het beste. lees meer