wijn
4 artikelen
sorteer op:
4 artikelen
filter en sorteer
Clairette de Die - 0.75 L
Deze mousserende wijn is fris, halfzoet en afkomstig uit het Rhône-gebied. Een verfijnde wijn met hints van lychee en bloemen en gemaakt van de druivensoorten Muscat en Clairette op bijzondere, traditionele wijze volgens de Méthode Dioise Ancestrale . Aangezien de bubbel licht zoetig is, kun je hem perfect combineren met desserts. De ideale drink temperatuur voor deze wijn is 5°C. De Methode Dioise Ancestrale is een techniek waarbij de most maandenlang langzaam gist in tanks onder een zeer lage temperatuur. Als er nog zon 55 gram suiker overblijft en niet in alcohol is omgezet, wordt het sap gefilterd in flessen gedaan om daar verder te gisten. Na een paar maanden wordt het laatste depot (bezinksel) uit de fles verwijderd, waarna de wijn in schone flessen wordt gebotteld. Clairette de Die is de bekendste wijn die gebruik maakt van deze bijzondere techniek.
lees meer
- land van herkomst: Frankrijk
- wijnstreek: Rhône
- druivensoort: clairette, muscat
- smaakprofiel: speels & sprankelend
8.50
mas coustan - 0,75 L
Mas Coustan kreeg in de Volkskrant een 9 voor prijs/kwaliteit. "Bloedlink zwartebessend en bramend spul, een ritseltje van kruiden erachter, krachtig maar niet stroef. Hier proef je de opwarming van de aarde, maar tot nader order – dit is de 2018 – is alles nog onder controle. Steunbiedend lekker en ongecompliceerd." "Ondanks de hitte in de Languedoc onvermoeibaar rood fruit en kordate, koele cassis. Een pruim en een laurierdropje. Op de achtergrond rozemarijn en tijm, van origine uit de regio en zodoende voorhanden." - Harold HamersmaEen rode wijn uit Frankrijk met de volgende historie. Vlak na de revolutie van 1789, verlieten Jean Théodore Coustan en zijn familie Mudaison en verhuisden naar Saint-Christol (Frankrijk). Daar kochten ze een 16de eeuwse mas (stenen boerderij) samen met een tiental hectare wijngaarden en land. Deze wijngaarden zijn nog steeds gecultiveerd en liggen grotendeels ten noorden van het dorp in de AOP deel van het terroir. De wijnbouw heeft zich verder ontwikkeld door de jaren heen en beslaat nu een oppervlakte van 60 hectare. Het is inmiddels de 7e generatie die de traditie overgenomen heeft en de traditie van het wijn maken beschermt.
lees meer
- land van herkomst: Frankrijk
- druivensoort: carignan BE-FR, syrah, mourvedre, grenache
- smaakprofiel: kracht & karakter
- lekker bij: Gegrild vlees, pastas en alle kazen.
8.50
nieuw
Chatelain Bel-Air Mareil bordeaux AOC 0.75L
Deze fruitige rode wijn is mooi in balans. De merlot geeft de wijn zijn soepele karakter en de cabernet sauvignon zorgt voor structuur. De Bordeaux regio in Frankrijk is een streek met een enorme diversiteit aan wijnen. Een streek waar traditie en innovatie hand in hand gaan. De druivensoorten van deze wijn, merlot (60%) en cabernet sauvignon (40%), zijn ook de hoofdrolspelers in de streek, waar ze optimaal presteren.
lees meer
- land van herkomst: Frankrijk
- wijnstreek: Bordeaux
- druivensoort: merlot, cabernet sauvignon
- lekker bij: aperitief, diverse vlees- en kaassoorten
7.50
Chateau Puyanché bordeaux 0.75L
Deze wijn, een klassiek duet van merlot en cabernet sauvignon, zit boordevol zwart fruit en is krachtig en geconcentreerd. De familie Arbo heeft de natuur hoog in het vaandel staan. Zo houden ze de biodiversiteit in stand, bijvoorbeeld door boslandbouw te gebruiken: het planten van heggen en het inzaaien van gras in de wijngaarden. Het gras in de wijngaarden helpt de bijen in de zomer en s winters is dit het domein van een kudde schapen. Daarnaast worden al ruim 10 jaar geen insecticiden meer gebruikt, gaan ze zuinig met water om en laten ze bepaalde terreinen braakliggen.
lees meer
- land van herkomst: Frankrijk
- wijnstreek: Bordeaux
- druivensoort: merlot, cabernet sauvignon
- smaakprofiel: kracht & karakter
8.50
