wijn

Een zeer toegankelijke wijn met veel sappig, rood fruit, aroma’s van jam en bosbessen en een lichte kruidigheid. Door de ronde en zachte smaak is Neleman Monastrell-Cabernet Sauvignon makkelijk in te zetten bij veel verschillende gerechten. In de smaak zijn ook wat kruiden, peper en zoethout terug te vinden. Heerlijk bij pasta, lichte vleesgerechten en verschillende kaassoorten. Nu op dronk, geen bewaarwijn. Maximaal 2 tot 3 jaar na de oogst te gebruiken. Bij Neleman maken ze wijnen die 100% biologisch en 100% vegan zijn. Dat doen ze met liefde én met een boodschap: maak de wereld mooier en drink betere wijn. 

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Valencia
• druivensoort: monastrell, cabernet sauvignon
• smaakprofiel: zacht

Een showstopper, deze Prosecco uit Italië. Dat komt niet alleen door de prachtige fles, maar ook door de inhoud. De Baglietti Prosecco No.10 is droog van smaak met aroma’s van peren, citrus en amandelen. De makers hebben de wijn na verloop van tijd op de gist laten rusten. Zo ontstaat er een volle wijn met een intensere smaak.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Veneto
• druivensoort: glera
• smaakprofiel: sprankelend

Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn. Deze Prosecco is Frizzante, wat aangeeft dat deze licht mousserend is. Je kan wit fruit proeven, met wat citrus. Drink hem als aperitief of combineer met salades of vis. Een authentieke Prosecco Frizzante DOC gemaakt op basis van uitsluitend Glera-druiven. Dit is de officiële naam van de druif, om de naam ‘prosecco’ te beschermen. Sinds 2009 is de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) in gebruik genomen. Dit betekent dat prosecco een herkomstbenaming is geworden. Deze is belangrijk voor de wijnbouwers uit de oorspronkelijke regio, die de naam prosecco op steeds meer flessen bubbelwijn zagen staan. Dit waren wijnen die niets te maken hadden met wat prosecco in essentie is: een Italiaanse mousserende wijn die is gemaakt van glera. De gisting vindt plaats na persing, in een afgesloten tank. Door het gesloten houden van de tank blijft er koolzuur in de wijn, die bewaard blijft tot bij de botteling. De wijn is Frizzante, dus licht mousserend.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Veneto
• druivensoort: glera
• smaakprofiel: sprankelend

Deze rosé gemaakt van de Pinot Noir druif heeft veel te bieden. Een fruitige geur van frambozen en bosaardbei. De smaak is verrassend fris met aromas van rijp, lichtzoet fruit. De rosé geeft zn kleur af door de (rode) schil van de Pinot Noir druif. De druiven worden heel lichtjes geperst, door het korte schil contact ontstaat er een mooie roze kleur. Het wijnland Roemenië is een land met een lange historie. De legende gaat dat de wijngod Bacchus zijn jeugd hier heeft doorgebracht. De wijngaarden zijn aan het begin van de 21e eeuw her-plant met de beste kwaliteit wijnstokken. De vinificatie ruimtes zijn modern en efficiënt.

• land van herkomst: Roemenië
• wijnstreek: geheel Roemenië
• druivensoort: pinot noir
• smaakprofiel: zwierig

Deze Franse witte wijn heeft een lichtgele kleur met groene en zilveren reflecties. De wijn ruikt fris en bloemig, met tonen van jasmijn, meidoorn en sappige peer. De smaak is levendig en mineraal met aroma's van bloedsinaasappel en een subtiele bitterheid. De afdronk is lang en sappig met fijne zoute tonen. De jaargang 2023 is perfect in balans. Na een milde winter en droog voorjaar, volgden hete zomers. Ondanks weinig regen waren de druiven in topconditie. Deze wijn is rijk en geconcentreerd, met een frisse afdronk. De wijngaarden liggen in het Park Régional du Lubéron op 300 meter hoogte en de druiven worden relatief laat geoogst.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Lubéron
• druivensoort: bourboulenc, grenache blanc, roussanne, ugni blanc, vermentino
• smaakprofiel: fris

"Zoete abrikoos, rijpe perzik, ananas, muskaatdruiven, mango, bakbanaantjes en toch - verrassend - een frisse finale." - Harold HamersmaEen droge witte wijn met een klein zoetje, heerlijk in balans en harmonieus met een verrassende afdronk. Deze Siciliaanse wijn wordt gemaakt van de Chardonnay, Sauvignon en Cataratto druiven. Een gedeelte van de druiven van de Luna Argenta-wijnen worden minstens drie weken gedroogd in kleine houten kisten, voordat ze geperst worden. Dit is de appassimento-stijl. Hierdoor worden de aromas en suikers van de druiven geconcentreerd, wat de wijnen hun speciale fluweelzachte, intense smaak en hun unieke karakter geeft.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Sicilië
• druivensoort: chardonnay, sauvignon blanc, cataratto
• smaakprofiel: rond

Dit is een Italiaanse wijn uit het wijngebied Valpolicella DOC (regio Veneto) en is onlangs bekroond door wijnprofessional Luca Maroni. De wijn bevat 3 typische Valpolicella-druiven corvina, corvinone en rondinella. Het is een veelzijdige wijn die je met veel gerechten kunt combineren, zoals pasta's, geroosterd vlees of kip. Valpolicella Ripasso is een unieke wijn waarbij een jonge Valpolicella-wijn een 2e gisting ondergaat op de druivenschillen die worden gebruikt voor de prestigieuze Amarone-wijn. Dit geeft de wijn body en structuur maar hij behoudt zijn frisse fruitigheid en zachte smaak. 

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Veneto
• druivensoort: corvina, corvinone, rondinella
• lekker bij: pasta's, geroosterd vlees, kip, bij een barbecue.

De frisse en fruitige aroma's van onder andere citrusfruit geven deze alcoholvrije mousserende wijn een aantrekkelijk verfrissend karakter. Door het natuurlijke gistingsproces bevat deze wijn nog een zeer klein restpercentage alcohol van minder dan 0,5%. Dit is een goed alternatief voor mensen die geen of minder alcohol willen drinken. Doormiddel van distillering wordt de alcohol grotendeels uit de wijn wordt verwijderd, terwijl de eigenschappen zoals de geur en smaak intact blijven.  De wijn komt uit Duitsland, waar op Schloss Wachenheim al in 1888 sekt (Duitse naam voor mousserende wijn) werd gemaakt. In die tijd werd de Duitse methode om mousserende wijn te maken, de Flaschengärung, ofwel tweede gisting op fles, ontwikkeld. De producent is inmiddels ook zeer bekend om zijn alcoholvrije wijnen.

• land van herkomst: Duitsland
• smaakprofiel: sprankelend
• lekker bij: een heerlijke non-alcoholische drank die je gebruikt als aperitief of verfrissend drankje tussendoor, maar ook een feestelijk drankje voor speciale gelegenheden
• drinktemperatuur: tussen 6 – 10 °C

"Eenvoudig, oprecht, appelig en frissig in de nazit. Flatteert m." - Harold HamersmaGezien in de Volkskrant: “Erg geurig, beetje rozen, beetje vlierbloesem, perfect droog: een ideale picknickwijn. ” Onno KleynEen heerlijk verfrissende witte wijn met een volle afdronk en een smaak combinatie van frisse zuren en rijp wit fruit, zoals appel en kruisbes. De wijn is gemaakt van de typische Spaanse druivensoort Verdejo. Deze druif levert een pure, aangename en zachte wijn. De Verdejo druiven zijn biologisch geteeld in La Mancha, 701 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat daar uit zand, klei en kalk; perfect voor deze lekkere biologische wijn.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: La Mancha
• druivensoort: verdejo
• smaakprofiel: fris

Deze witte wijn komt uit Zuid-Frankrijk en is gemaakt van de viognier druif. Dit resulteert in een zeer aromatische wijn met geuren van bloemen en exotisch fruit. Een perfecte combinatie met een aperitief of bij salades en vis. De moderne technieken gecombineerd met de oude tradities van het wijnmaken resulteren in een zeer subtiele en elegante wijn. Goed uitgebalanceerde aroma's van bloemen, exotisch fruit, citrus en perzik met een verfijne afdronk maken dit een zeer aangenaam glas wijn.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Languedoc
• druivensoort: viognier
• smaakprofiel: rond

Een heerlijk non-alcoholisch alternatief voor wijnliefhebbers met minder dan 0,5% alcohol. De Schoone Gevel Natuurlik zorgt voor een aangename verrassing op momenten dat je geen alcohol wilt drinken. Schoone Gevel Natuurlik is ideaal voor een evenwichtige en kwaliteitsvolle levensstijl. De druiven die gebruikt worden voor Schoone Gevel Natuurlik komen van koele regios in de Zuid Afrikaanse Western Cape en worden op hun optimale rijpheid geoogst om hun maximale expressie aan de wijn te kunnen geven. De alcohol is verwijderd bij lage temperatuur in een vacuüm omgeving, waardoor de aromas bewaard zijn. De aromas van tropisch fruit en perzik worden gevolgd door een frisse en florale smaak.

• land van herkomst: Zuid Afrika
• wijnstreek: Weskaap
• druivensoort: chenin blanc, muscat
• smaakprofiel: fris

Een soepele en fruitige rode wijn van de Cabernet Sauvignon druif. Medium body met een elegante smaak. De Cabernet Sauvignon druif heeft een donkerrode kleur met een paarse hint. Fruittonen van cranberry, kersen en mint komen naar voren.Het wijnland Roemenië is een land met een lange historie. De legende gaat dat de wijngod Bacchus zijn jeugd hier heeft doorgebracht. De wijngaarden zijn aan het begin van de 21e eeuw her-plant met de beste kwaliteit wijnstokken. De vinificatie ruimtes zijn modern en efficiënt.De winery van Cramele Recas (letterlijk: het wijnhuis van het dorpje Recas) ligt in het westen van Roemenië, het grootste wijnland van Zuidoost-Europa, maar nog vrij onbekend. De wijngaarden van Cramele Recas waren echter al bekend in 1447, destijds werden ze gekocht voor 32 Hongaarse gouden florijnen. In 2000 is de winery overgenomen, er is enorm veel geinvesteerd in state of the art technologie. De wijnmaker is een Australiër die zijn lauweren heeft verdiend als wijnmaker van een van de grootste Australische wijnmerken. Wijnen van Cramele Recas staan voor wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Een deel van de opbrengst gaat naar een lokaal liefdadigheidsproject in Timisoar, waar jongeren met een handicap of afkomstig uit disfunctionele gezinnen geholpen worden.

• land van herkomst: Roemenië
• druivensoort: syrah
• smaakprofiel: zacht
• lekker bij: gegrild vlees, stevige kazen en tapas

Een Chileense cabernet sauvignon zoals die hoort te zijn. Deze wijn met volle aanzet is ook vol van rijp rood fruit en heeft een vriendelijke tannine en volle afdronk.

• land van herkomst: Chili
• wijnstreek: Central Valley
• druivensoort: cabernet sauvignon
• smaakprofiel: krachtig

Pinot Grigio is een druivensoort die we steeds vaker tegen komen, het bekendst is Pinot Grigio uit het Noorden van Italië. Deze Pinot Grigio komt uit Sicilië, in Zuid-Italië. Voor Marco Flacco, ooit Young Winemaker of the Year, de uitdaging om er in dit gebied toch een heerlijke wijn van te maken, en dat is hem bijzonder goed gelukt. Deze Pinot Grigio is fruitig, met smaken van peer, perzik en minerale tonen. In het aroma licht kruidige geuren zoals vanille.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Sicilië
• druivensoort: pinot grigio
• smaakprofiel: fris

“Montepulciano met geen andere pretenties dan gewoon lekker zijn. Rinse kersen, kleine besjes, frisse zuren. Pastaatje paddenstoelen erbij en dan ben je helemaal lekker bezig. - Harold HamersmaDe Tesoruccio Montepulciano dAbruzzo is een robijnrode wijn met de smaak van rood fruit, zoals bessen, kersen en vijg. Deze wijn gemaakt van 100% Montepulciano-druiven is afkomstig uit de heuvels rond het stadje Ortona, aan de Adriatische kust, net ten zuiden van Pescara.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Abruzzen
• druivensoort: montepulciano
• smaakprofiel: zacht

"Geniet van het fruitregime van G7. Mango, passievrucht, meloen, peer en citrus in een wat romige omgeving." - Harold Hamersma De G7 Chardonnay Reserva geeft een smaakexplosie waarbij de smaken van perzik, banaan, lychee en zacht citrus fruit bij elkaar komen. <br?De wijn heeft 10 maanden op Franse eiken fusten gelegen waardoor er heerlijk getoaste vanilletonen vrij komen. Nu op dronk, maar met een bewaarpotentieel van maar liefst 6 jaar!

• land van herkomst: Chili
• wijnstreek: Loncomilla Valley DO
• druivensoort: chardonnay
• smaakprofiel: rond