zelf de lekkerste scroppino's maken
Heb je weleens een scroppino op? Dan weet je hoe lekker en verfrissend dit drankje is. Het is een officieel een spoom maar wordt vaak als cocktail gezien. Een spoom is een tussengerecht dat ervoor zorgt dat de smaakpapillen geneutraliseerd worden. Hierdoor wordt de trek voor de volgende gang verhoogd. Het wordt daarom vaak als tussengang geserveerd bij bijvoorbeeld een kerstdiner. Wij vinden een scroppino ook heerlijk als dessert of drankje op het terras.
verfrissend drankje
Dit drankje smaakt namelijk altijd goed. En het mooie, is dat een scroppino maken helemaal niet moeilijk is. Met de juiste ingrediënten zet je in een handomdraai een heerlijk drankje op tafel. Van oorsprong komt de scroppino uit de Italiaanse keuken waar het werd als spoom werd gedronken. Inmiddels is het echter zo populair dat je het bijna overal kunt krijgen. En dat vinden wij helemaal niet gek.
Het is namelijk ook lekker om als aperitief of nagerecht te drinken bij elke keuken. En wat te denken van een zomerse dag in de zon? Dan is een scroppino een welkome verfrisser. Hier zorgt de basis van citroensorbet wel voor. Gezellig met het gezin of vrienden in de tuin of op het balkon. Er is bijna geen reden te bedenken dit drankje niet te drinken.
verschillende varianten
De klassieke variant bestaat uit slechts vier ingrediënten: citroensorbet, prosecco, wodka en limoncello. Er zijn echter in de loop der jaren veel verschillende varianten bijgekomen. Zo wordt prosecco vaak verwisseld met een mousserende wijn. Ook wordt niet altijd de limoncello toegevoegd maar wordt er enkel prosecco en vodka als alcohol toegevoegd.
Voor de echte frisse/zure smaak raden wij wel aan om de limoncello erin te houden. Ook kan de citroensorbet verwisseld worden door een andere smaak sorbet. Hierdoor krijgt de scroppino niet alleen een andere kleur, ook de smaak verandert hiermee. Denk bijvoorbeeld aan framboos, aardbei of meloen. Eigenlijk kun je elke smaak toevoegen, zolang er maar sorbetijs (en dus geen roomijs) gebruikt wordt.
Uiteraard zijn er ook alcoholvrije varianten te maken, waardoor dit koele drankje echt voor iedereen te maken is. Je kunt hiervoor het beste de alcohol vervangen door spuitwater. Hier vertellen we later meer over.
zelf een scroppino maken is makkelijk
Omdat het eenvoudig is om een scroppino te maken, is het heel leuk om zelf te doen. Het kost niet veel tijd terwijl het resultaat er zeker mag zijn. Het is hiermee het ideale toetje om te maken als er mensen bij je komen eten. Of wat te denken als lekker drankje als er vrienden of familie over de vloer komen.
Er is eigenlijk altijd wel een goede reden te bedenken om een scroppino te maken. Denk bijvoorbeeld aan een verfrissende traktatie op een kinderfeestje. Ga hiervoor dan uiteraard wel voor de alcoholvrije variant. Je creëert op die manier een soort slush puppy. Welk kind is daar niet dol op? Wij delen graag onderstaand scroppino recept met je zodat je zelf aan de slag kunt gaan.
alles voor een gezellige avond tafelen
champagneglazen 190ml - stuks
Deze set bestaat uit 4 champagneglazen. Dit glas heeft een tijdloos design, is sterk en kan tegen een stootje.
lees meer- vaatwasserbestendig: ja
- hoogte in cm: 20.5
- diameter in cm: 5
- aantal stuks: 4
lange lepel 19cm Bari
Deze lepel hoort bij de serie Bari. Tips voor bestek in de vaatwasser: Laat het bestek zo kort mogelijk vuil of vochtig liggen, om vlekken te voorkomen. De messen zijn van een ander kwaliteit roestvrij materiaal gemaakt dan de lepels en vorken. Door deze verschillende materialen kan er door aanraking contactcorrosie ontstaan. Plaats daarom bestek niet tegen elkaar aan in het bestekmandje. Stop voor je eigen veiligheid de messen met het snijvlak naar beneden, maar het andere bestek juist andersom. Open de vaatwasmachine zo snel mogelijk na de afwas, dan kan het bestek goed drogen en voorkom je vlekken. Eventuele (roest)vlekken op het bestek kun je eenvoudig verwijderen met een zachte spons of koperpoets.
lees meer- vaatwasserbestendig: ja
- lengte in cm: 18.8
- serie: Bari
- artikel nummer: 9904411
Prosecco Frizzante DOC - glera - vegan - 0,75 L
Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn. Deze Prosecco is Frizzante, wat aangeeft dat deze licht mousserend is. Je kan wit fruit proeven, met wat citrus. Drink hem als aperitief of combineer met salades of vis. Een authentieke Prosecco Frizzante DOC gemaakt op basis van uitsluitend Glera-druiven. Dit is de officiële naam van de druif, om de naam ‘prosecco’ te beschermen. Sinds 2009 is de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) in gebruik genomen. Dit betekent dat prosecco een herkomstbenaming is geworden. Deze is belangrijk voor de wijnbouwers uit de oorspronkelijke regio, die de naam prosecco op steeds meer flessen bubbelwijn zagen staan. Dit waren wijnen die niets te maken hadden met wat prosecco in essentie is: een Italiaanse mousserende wijn die is gemaakt van glera. De gisting vindt plaats na persing, in een afgesloten tank. Door het gesloten houden van de tank blijft er koolzuur in de wijn, die bewaard blijft tot bij de botteling. De wijn is Frizzante, dus licht mousserend.
lees meer- land van herkomst: Italië
- wijnstreek: Veneto
- druivensoort: glera
- smaakprofiel: sprankelend
lange huishoudkaarsen Ø2.2x29 lichtblauw - 12 stuks
Een set van 12 lange lichtblauwe huishoudkaarsen waarmee je meteen sfeer en gezelligheid in huis haalt. De kaarsen zijn vegan en gemaakt met plantaardige was en minerale oliën. Zet kaarsen altijd in een onbrandbare standaard, dat is wel zo veilig.
lees meer- branduren: 10
- binnen of buiten gebruik: binnen
- lengte in cm: 29
- diameter in cm: 2.2
kandelaar keramiek donut
Met deze donutvormige, kleine keramieken kandelaar in lila geef je jouw interieur een speelse en moderne twist. Maak je avonden gezelliger of geef je dagelijkse routine wat extra sfeer met deze eyecatcher!
lees meer- hoogte in cm: 3
- diameter in cm: 9
- artikel nummer: 13324015
tafelkleed katoen 140x240 grijs
Heel decoratief is dit soepel vallende tafelkleed met een visgraat structuur in de kleuren grijs en bruin. Het is gemaakt van stevig katoen en zorgt voor een goede bescherming en aankleding van je feestelijk gedekte tafel. Het staat het mooist als het kleed rondom zon 20 cm over de randen van de tafel hangt.
lees meer- wasvoorschriften: machinewasbaar tot 60°C, wassen met gelijke kleuren, binnenstebuiten wassen en strijken
- droogvoorschriften: alleen in de droger op een lage temperatuur
- strijkvoorschriften: geschikt voor lauw strijken
- bleek instructie: niet bleken
dinerbord Ø26cm Tafelgenoten new bone wit met blauw
Een dinerbord uit de serie Tafelgenoten, met een diameter van 26 cm. Dit bord heeft een witte kleur met een handgeschilderde blauwe ring en is gemaakt van new bone china. Dit is een materiaal van hoge kwaliteit en straalt luxe uit. Het is dun en lichtgewicht. Hoewel het dun materiaal is, doet dit niet af aan de stevigheid ervan. Alle items uit de serie Tafelgenoten kun je goed met elkaar combineren, maar ook met je eigen servies.
lees meer- dessin: cirkels
- magnetronbestendig: ja
- ovenbestendig: nee
- hoogte in cm: 2.3
wittewijnglazen 350ml - 4 stuks
Set van 4 wittewijnglazen van extra helder glas en met met een dunne drinkrand.
lees meer- vaatwasserbestendig: ja
- hoogte in cm: 22
- diameter in cm: 6
- aantal stuks: 4
lange lepels 19cm Sydney - 4 stuks
Deze set lange lepels hoort bij de serie Sydney. Ze zijn ook zeer geschikt voor latte macchiato. Tips voor bestek in de vaatwasser: Laat het bestek zo kort mogelijk vuil of vochtig liggen, om vlekken te voorkomen. De messen zijn van een ander kwaliteit roestvrij materiaal gemaakt dan de lepels en vorken. Door deze verschillende materialen kan er door aanraking contactcorrosie ontstaan. Plaats daarom bestek niet tegen elkaar aan in het bestekmandje. Stop voor je eigen veiligheid de messen met het snijvlak naar beneden, maar het andere bestek juist andersom. Open de vaatwasmachine zo snel mogelijk na de afwas, dan kan het bestek goed drogen en voorkom je vlekken. Eventuele (roest)vlekken op het bestek kun je eenvoudig verwijderen met een zachte spons of koperpoets.
lees meer- vaatwasserbestendig: ja
- lengte in cm: 19
- serie: Sydney
- aantal stuks: 4
champagneglazen 230ml - 4 stuks
Set van 4 champagneglazen van extra helder glas en met een dunne drinkrand.
lees meer- vaatwasserbestendig: ja
- hoogte in cm: 23.5
- diameter in cm: 5
- aantal stuks: 4
lange huishoudkaarsen Ø2.2x29 - 12 stuks geel
Verpakking met 12 lange huishoudkaarsen, in allerlei kleuren. De kaarsen hebben een brandduur van 12 uur, gemaakt van de beste kwaliteit paraffine.
lees meer- aantal stuks: 12
- artikel nummer: 2000000273
karaf 1.6L glas met blauw
Een stijlvolle karaf uit de serie Tafelgenoten, met een inhoud van 1.6 liter. De mok is van borosilicaatglas en heeft een blauw stuk in de onderkant. Dit materiaal is extra helder en sterk glas. De karaf is geschikt voor water, maar ook voor sap of sangria. Alle items uit de serie Tafelgenoten kun je goed met elkaar combineren, maar ook met je eigen servies.
lees meer- inhoud in liter: 1.6
- magnetronbestendig: nee
- vaatwasserbestendig: ja
- breedte in cm: 12
kandelaar M metaal goud
Deze kandelaar brengt met zijn glanzende gouden afwerking een warme sfeer in elke ruimte. Het metalen design heeft een hoogte van 20 cm en een diameter van 10 cm, ideaal om een elegant middelpunt op je tafel te creëren. De strakke, metalen structuur van de kandelaar zorgt voor een moderne touch in je interieur, terwijl de uni kleur eenvoudig te combineren is met elk kleurenpalet.
lees meer- dessin: uni
- hoogte in cm: 20
- diameter in cm: 10
- artikel nummer: 13324008
coupe 285ml Tafelgenoten groene met roze
Met dit champagneglas uit de serie Tafelgenoten maak je van elk moment een klein feestje. Het glas heeft een inhoud van 285 ml en is prachtig uitgevoerd met een opvallend roze been en een groene voet. Dit coupeglas is ideaal voor een extra feestelijk drankje of om stijlvol je voor- of nagerecht in te serveren. Proost op gezellige avonden en etentjes.
lees meer- magnetronbestendig: nee
- vaatwasserbestendig: ja
- hoogte in cm: 17
- diameter in cm: 10.5
Baglietti Extra Dry Prosecco N°10 0.75L
Een showstopper, deze Prosecco uit Italië. Dat komt niet alleen door de prachtige fles, maar ook door de inhoud. De Baglietti Prosecco No.10 is droog van smaak met aroma’s van peren, citrus en amandelen. De makers hebben de wijn na verloop van tijd op de gist laten rusten. Zo ontstaat er een volle wijn met een intensere smaak.
lees meer- land van herkomst: Italië
- wijnstreek: Veneto
- druivensoort: glera
- smaakprofiel: sprankelend
16-delige bestekset valencia
Een bestekset die bestaat uit 4 messen, 4 vorken, 4 lepels en 4 koffie- of theelepels, gemaakt van roestvrij materiaal. Tips voor bestek in de vaatwasser: Laat het bestek zo kort mogelijk vuil of vochtig liggen, om vlekken te voorkomen. De messen zijn van een ander kwaliteit roestvrij materiaal gemaakt dan de lepels en vorken. Door deze verschillende materialen kan er door aanraking contactcorrosie ontstaan. Plaats daarom bestek niet tegen elkaar aan in het bestekmandje. Stop voor je eigen veiligheid de messen met het snijvlak naar beneden, maar het andere bestek juist andersom. Open de vaatwasmachine zo snel mogelijk na de afwas, dan kan het bestek goed drogen en voorkom je vlekken. Eventuele (roest)vlekken op het bestek kun je eenvoudig verwijderen met een zachte spons of koperpoets.
lees meer- vaatwasserbestendig: ja
- aantal stuks: 16
- artikel nummer: 9905062
schaal Ø26cm Porto reactief glazuur blauw
Een saladeschaal met een diameter van 26 cm uit de servies serie Porto, in de kleur blauw.
lees meer- dessin: uni
- land van herkomst: Portugal
- magnetronbestendig: ja
- vaatwasserbestendig: ja
tafelkleed chambray katoen beige/goud 140x240
Dit langwerpige beige tafelkleed met glinsterende gouden draden heeft een luxe en feestelijke uitstraling. Het is gemaakt van katoen chambray met gekruiste weefdraden. Echt een kleed voor een mooi gedekte tafel.
lees meer- wasvoorschriften: machinewasbaar tot 40°C, wassen met gelijke kleuren
- droogvoorschriften: mag niet in de droger
- strijkvoorschriften: geschikt voor lauw strijken
- bleek instructie: niet bleken
schaal Ø16cm Helsinki reactief glazuur lichtgrijs
Een lichtgrijze schaal uit de serie Helsinki.
lees meer- dessin: uni
- magnetronbestendig: ja
- vaatwasserbestendig: ja
- ovenbestendig: nee
lange huishoudkaarsen Ø2.2x29 - 12 stuks wit
Verpakking met 12 lange huishoudkaarsen, in allerlei kleuren. De kaarsen hebben een brandduur van 12 uur, gemaakt van de beste kwaliteit paraffine.
lees meer- aantal stuks: 12
- artikel nummer: 1000015446
coupe 300ml glas
Een coupe met een inhoud van 300 ml, gemaakt van glas. Ideaal voor (alcoholvrije) cocktails.
lees meer- inhoud in liter: 0.3
- vaatwasserbestendig: ja
- hoogte in cm: 17.5
- artikel nummer: 9401126
kaasmes hout 23cm
Dit kaasmes is speciaal voor het snijden van zachte en half harde kazen. Dit is te herkennen aan de gaten in het lemmet. Die zorgen ervoor dat de kaas niet blijft plakken aan het mes. Prik de kaas aan de gevorkte punt om het te serveren. Het handvat van het kaasmesje is gemaakt van 100% FSC acaciahout en het lemmet van metaal.
lees meer- vaatwasserbestendig: ja
- lengte in cm: 23
- artikel nummer: 80890005
- materiaal samenstelling: upperside: hout / base: metaal
tafelkleed 200x138cm roze
Met dit stijlvolle tafellaken breng je een vleugje kleur naar je eettafel. Het roze tafelkleed combineert zowel elegantie als functionaliteit. Op 200 bij 138 centimeter is het ruim bemeten om je tafel te beschermen tegen kringen en knoeipartijen tijdens gezellige etentjes. Het is de ideale basis voor elke gelegenheid, of je nu vrienden over de vloer hebt voor een borrel of gewoon geniet van een doordeweekse maaltijd. Dit tafelkleed is eenvoudig te reinigen, dus na gebruik veeg je eventuele vlekken zo weg en is het weer klaar voor het volgende diner. Voeg wat kleur toe aan je dagelijkse routine met dit prachtige, praktische roze tafelkleed.
lees meer- lengte in cm: 200
- breedte in cm: 138
- artikel nummer: 14250211
scroppino recept
Zoals gezegd is een scroppino maken helemaal niet lastig. Je moet deze alleen wel direct serveren en nuttigen. Maar geloof ons, zodra je dit drankje bereid hebt, wil je ook niet wachten met het drinken ervan. Je kunt dus variëren met verschillende soorten alcohol of sorbetijs.
Wij vinden de klassieke variant het lekkerste. We zullen het recept hiervan dan ook delen. Hierdoor kan ook jij in een handomdraai dit lekkere drankje serveren. Voor het klassieke scroppino recept voor 4 personen heb je de volgende ingrediënten en hoeveelheden nodig:
- 400 gram citroensorbetijs
- 100 ml koude droge prosecco
- 60 ml vodka uit de vriezer
- 60 ml limoncello uit de vriezer
De vodka en limoncello moeten uit de vriezer komen, omdat je daarmee de lekkerste scroppino maakt. Door deze alcoholische dranken ijskoud te laten worden, wordt het eindproduct ook echt koud. En dat is ook waar je naar op zoekt bent.
de bereiding
De bereiding is kort en simpel:
- Schep het sorbetijs in een blender en laat het draaien tot het ijs luchtig en schuimig is.
- Voeg vervolgens de vodka en limoncello toe en laat de blender 5 seconden op hoog niveau draaien.
- Voeg tot slot de prosecco toe en draai tot je een egaal geheel hebt. Draai nu zeker niet te lang, anders zal het ijs smelten door de hitte.
- Schenk het mengsel in glazen en serveer met een rietje of een lange lepel.
Vaak worden champagneglazen gebruikt om het te serveren. Je wilt dit drankje direct serveren zodat het niet gaat smelten. En geloof ons, je zult het al op hebben voordat al het ijs de kans heeft gehad om te smelten.
alcoholvrije scroppino's maken
Ben je zwanger, moet je nog rijden of drink je om een andere reden geen alcohol? De alcoholvrije scroppino dient dan als goed alternatief. Deze is namelijk net zo lekker! Hiervoor vervang je de prosecco, wodka en limoncello door spuitwater (bv 7-up of spa rood) en limoensap. Voor 4 personen gebruik je dan 400 ml spuitwater en het sap van 2 limoenen.
De bereiding is vervolgens hetzelfde. Het is bij de alcoholvrije variant leuk om met verschillende smaken sorbetijs te testen. Hierdoor kun je elke keer een andere smaak creëren. Wij vinden zelf de variant met citroensorbet het lekkerst, omdat deze lekker fris/zurig is. Maar ook bramensorbet of grapefruit sorbet geeft een verrassende smaak.
Je kunt eigenlijk eindeloos variëren met allerlei smaken sorbetijs. Omdat er in deze variant geen alcohol zit, kun je deze zelfs nog vaker drinken ook. Zodra de zon doorbreekt en de temperatuur oploopt zouden wij het wel weten! Een alcoholvrije scroppino gaat er eigenlijk altijd wel in. Het is ook eens wat anders dan een glas koud water of limonade.
De toevoeging van het sorbetijs geeft het een verrassende twist. Hoewel een scroppino maken erg eenvoudig is, heb je wel de juiste ingrediënten en apparatuur nodig. Een blender maakt het bereiden ervan zeer gemakkelijk. Bekijk het assortiment keukenapparatuur van de HEMA en vind daar de beste blenders.
