zomerse salade maken met HEMA
Mooi weer en warme temperaturen, wie geniet er niet van? Lekker in de tuin of op het balkon met een verkoelend drankje terwijl je geniet van de zon. Of wat te denken van een dagje strand of een picknick in het park. Gezellig met het gezin of vrienden. Wij houden daar wel van. Om zo’n heerlijke zonnige dag af te sluiten past daar perfect een zomerse salade bij. Gezond, makkelijk te maken én lekker snel klaar
Ben je benieuwd hoe je in een handomdraai een zomerse salade op tafel zet? Lees dan snel verder.
zomersalade
Naast de eenvoud, is een zomersalade ook nog eens lekker. Het voordeel is dat je zelf kunt bepalen welke ingrediënten je toevoegt. Hierdoor zijn zomerse maaltijdsalades er voor iedereen. Door het toevoegen van fruit, maak je de kleintjes ook heel blij. Ga jij voor een variant met vlees of vis of kies je liever voor een vegetarische variant? Jij bepaalt dat helemaal zelf, waardoor het nooit fout kan gaan.
Om je op weg te helpen, delen wij hieronder twee recepten van zomerse maaltijdsalades die het eigenlijk altijd goed doen: een aardbei/maanzaad salade en een zomerse pastasalade. Je zult zien dat beide recepten eenvoudig te bereiden zijn. Je hoeft hiervoor niet uren in de keuken te staan. Klinkt goed, toch?
zomerse salade met aardbei en maanzaad dressing (4 personen)
Deze frisse en gezonde zomerse salade bestaat uit een basis van spinazie, komkommer en aardbei. De toevoeging van een dressing op basis van honing geeft het een zoete twist. Dit is wat je allemaal nodig hebt:
- 150 gram verse baby spinazie, gewassen
- 400 gram verse aardbeien, schoongemaakt en in vieren gesneden
- 1 avocado in blokjes
- 1 komkommer in blokjes
- 100 gram geroosterde, ongezouten amandelen
- 1 kleine rode ui in dunne ringen
Voor de blauwe maanzaad dressing:
- 100 ml zonnebloemolie
- sap van 1 limoen
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel blauw maanzaad
- 1 theelepel mosterd
- peper en zout
bereiding:
- Klop alle ingrediënten voor de dressing met een garde door elkaar tot alles goed gemengd is.
- Doe alle ingrediënten van de salade in een saladeschaal en meng het met de dressing.
- Opscheppen en smullen maar!
Je kunt hiermee eindeloos variëren. Zorg bijvoorbeeld voor wat extra bite door uitgebakken spekjes toe te voegen of een mix van gebrande noten. Wanneer je blokjes mango toevoegt, maak je de salade nog frisser. Houd je niet van spinazie? Geen nood, vervang dit dat door eikenbladsla of little gem. Je kunt zelf bepalen wat je er wel en niet in doet.
alles voor een zomerse salade:
opscheplepel set melamine lila/geel 29cm
Een opschepset in de kleuren lila en lichtgeel. De set bestaat uit twee delen. Door de kleuren staan ze extra leuk op tafel of in een schaal. In de steel zitten gaatjes, zodat je ze ook op kunt hangen.
lees meer- vaatwasserbestendig: nee
- lengte in cm: 29
- aantal stuks: 2
- artikel nummer: 41830081
schaal Ø24cm Rome new bone wit
Een saladeschaal uit de servies serie Rome met een diameter van 24 cm en een hoogte van 7.5 cm.
lees meer- dessin: uni
- magnetronbestendig: ja
- vaatwasserbestendig: ja
- ovenbestendig: nee
schaal - Ø 17.5 cm - acaciahout
Een kleine ronde schaal gemaakt van acaciahout. Geschikt voor bijvoorbeeld het presenteren van nootjes of een kleine salade
lees meer- vaatwasserbestendig: nee
- hoogte in cm: 7.5
- diameter in cm: 17.5
- artikel nummer: 80610201
slacentrifuge
Met deze slacentrifuge was je eenvoudig je sla en maak je 'm daarna lekker droog. Zo blijft je sla vrij van zand en beestjes, zodat jij kunt genieten van een frisse, schone salade. Draai een paar keer aan de hendel en je hebt in no-time perfect droge sla, klaar om op tafel te zetten. Snel, handig en superfris!
lees meer- hoogte in cm: 15
- diameter in cm: 20.5
- artikel nummer: 80840027
schaal op voet Ø22cm Tafelgenoten glas groen
Deze robuuste glazen schaal op voet uit de serie Tafelgenoten maakt je tafelmomenten speciaal. Met een hoogte van 12 centimeter en een diameter van 22 centimeter is deze schaal groot genoeg om bijvoorbeeld een heerlijke trifle in te serveren of een frisse salade op tafel te zetten. Gemaakt van extra helder en sterk borosilicaatglas en vaatwasserbestendig. Dat betekent minder tijd kwijt aan afwassen en meer tijd voor gezelligheid! 
lees meer- magnetronbestendig: nee
- vaatwasserbestendig: ja
- hoogte in cm: 12
- diameter in cm: 22
glazen clipdoos 1L
Een multifunctionele glazen schaal met een doorzichtige kunststof deksel met vier clipsluitingen. De schaal is gemaakt van hittebestendig glas met een lange levensduur, dat ook tegen een stootje kan. Hij is multifunctioneel omdat voedingswaren in deze schaal zowel bereid, bewaard als opgediend kunnen worden. Kan in de magnetron, vriezer en vaatwasser, alleen niet in de oven.
lees meer- inhoud in liter: 1
- vaatwasserbestendig: ja
- lengte in cm: 17.5
- breedte in cm: 12.5
schaal Ø 31 cm acaciahout
Deze grote schaal is gemaakt van acaciahout en ideaal voor het bewaren van fruit of serveren van salades of stokbrood. Alleen met de hand afwassen en drogen en daarna bewaren op een droge plek.
lees meer- vaatwasserbestendig: nee
- hoogte in cm: 6
- diameter in cm: 31
- artikel nummer: 80660060
16-delige bestekset Bari
De 16-delige bestekset Bari bestaat uit 4 messen, 4 vorken, 4 lepels en 4 koffielepels van 15cm. Tips voor bestek in de vaatwasser: Laat het bestek zo kort mogelijk vuil of vochtig liggen, om vlekken te voorkomen. De messen zijn van een ander kwaliteit roestvrij materiaal gemaakt dan de lepels en vorken. Door deze verschillende materialen kan er door aanraking contactcorrosie ontstaan. Plaats daarom bestek niet tegen elkaar aan in het bestekmandje. Stop voor je eigen veiligheid de messen met het snijvlak naar beneden, maar het andere bestek juist andersom. Open de vaatwasmachine zo snel mogelijk na de afwas, dan kan het bestek goed drogen en voorkom je vlekken. Eventuele (roest)vlekken op het bestek kun je eenvoudig verwijderen met een zachte spons of koperpoets.
lees meer- vaatwasserbestendig: ja
- serie: Bari
- aantal stuks: 16
- artikel nummer: 9904420
snijplank 24 x 16 cm
Lekker opvallend, die oranje snijplank in je keuken! Perfect voor het snijden van groenten, fruit, of wat je ook wilt. En na gebruik? Hup, in de vaatwasser ermee, want ja, deze snijplank kan daar prima tegen. 
lees meer- vaatwasserbestendig: ja
- lengte in cm: 25
- breedte in cm: 18
- hoogte in cm: 0.8
lunchbox rvs
In deze roestvrijstalen lunchbox met deksel zit een los tussenschotje waardoor je een groot en en klein vak kunt maken. Handig als je broodjes en een klein snackje wilt meenemen naar je werk of school. Het brede elastiek zorgt ervoor dat de deksel goed op zijn plek blijft zitten. De lunchdoos kan in het bovenste rek van de vaatwasser worden schoongemaakt.
lees meer- vaatwasserbestendig: nee
- lengte in cm: 14
- breedte in cm: 19
- hoogte in cm: 5
de zomerse pastasalade: altijd een succes
Bovenstaande salade is een variant met honing en fruit wat het een zoete twist geeft. Heb je een wat stevigere en meer hartige trek? Dan is een zomerse pastasalade een goede optie. Net als voorgaand recept, is ook het volgende recept eenvoudig te bereiden.
Voor 4 personen:
- 300 gram pasta (fusili of penne)
- 4 grote tomaten
- 2 stengels bosui
- 2 el groene pesto
- 2 el crème fraiche
- 100 gram rucola
- 1 komkommer
- 150 gram kipreepjes
bereiding:
- Kook de pasta al dente gaar volgens de bereidingswijze van de pasta. Als de pasta klaar is, spoel deze dan af met koud water. Hierdoor voorkom je dat de pasta door gaart en te zacht wordt.
- Snijd de tomaten, bosui en komkommer in stukjes.
- Meng de pasta vervolgens met de stukjes tomaat, bosui, crème fraiche, komkommer, rucola, de kipreepjes en de pesto. Laat voor een vegetarische optie de kipreepjes eruit en vervang deze bijvoorbeeld met reepjes avocado.
- Voeg naar smaak peper en zout toe.
- Zet koel en afgedekt weg tot het wordt gegeten.
Door de toevoeging van pasta, zal deze salade wat meer vullen dan het eerste recept.
Het voordeel van zomerse maaltijdsalades is dat je deze ruim van tevoren kunt bereiden. Maak het lekker in de ochtend of middag en dan heb je ’s avonds weinig werk. Bewaar de salade in een vershoudbakje van de HEMA en klaar is Kees. Je kunt bovenstaande ingrediënten ook verdubbelen. Zo heb je ook nog genoeg over voor de volgende dag. Neem het als lunch, bijgerecht of als complete maaltijd.
Nu de bereiding van de zomerse salade klaar is, rest er alleen nog maar tijd om te genieten. Bijkomend voordeel is dat deze gerechten licht verteerbaar zijn. Hierdoor passen ze perfect bij het zomerse weer.
Heb je (te) weinig tijd hebben om zelf in de keuken te staan? Geen nood. HEMA verkoopt de lekkerste kant-en-klare maaltijdsalades. De recepturen hiervoor zijn met zorg samengesteld, speciaal voor HEMA. Alles wordt bereid met de beste ingrediënten. En doordat er veel keus is, is er voor elke dag van de week weer een andere lekkere en goede maaltijd. Hierdoor kun je altijd genieten van de lekkerste en gezondste maaltijden.
