borrelplank maken op 5 manieren

Een borrelplank is niet alleen lekker, maar ook supergezellig. Je schuift ‘m zo op tafel en iedereen pakt waar hij zin in heeft. Ideaal voor een verjaardag, een kerstborrel, een housewarming of een gezellige avond thuis. Het leuke is: je maakt de borrelplank precies zoals jullie ‘m lekker vinden. Simpel, luxe of extra groot… alles kan. HEMA geeft 5 ideeën voor het vullen van de borrelplank, plus tips voor een mooie presentatie!

shop borrelplanken

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door HEMA (@hemanederland)

1. luxe borrelplank

Het maken van een luxe borrelplank hoeft helemaal niet lastig te zijn. Met een beetje extra aandacht stel je er zo eentje samen.

1. Leg in het midden van de plank een camembert (of een andere lekkere kaas). Snijd de bovenkant eraf en maak met een uitsteekvormpje een vormpje in de kaas. Dat ziet er meteen extra feestelijk uit.
2. Vul de plank aan met soepstengels en grote en kleine toastjes. Leg ze op verschillende plekken neer, zodat iedereen makkelijk iets kan pakken.
3. Voeg daarna vleeswaren toe, zoals ham en chorizo. Rol ze op tot kleine roosjes voor een luxe uitstraling.
4. Maak de plank compleet met groene en zwarte olijven, druiven en verschillende dips. Bij HEMA vind je bijvoorbeeld auberginedip, baharat dip en aioli. Die passen perfect bij de andere smaken op de plank.
5. Voor een extra chique gevoel kun je de ruimte iets donkerder maken en mooie kaarsen rond de borrelplank neerzetten. Dat zorgt meteen voor sfeer.
6. Leg tot slot mooie servetten, cocktailprikkers, kleine lepeltjes en een mesje voor de camembert erbij. Zo kan iedereen makkelijk pakken en gezellig mee-eten.

Tip voor een drankje: serveer een lekkere prosecco, cava, frisse witte wijn of bruiswater met sinaasappel.

2. borrelplank voor een verjaardag

Een verjaardagsborrelplank mag vooral vrolijk en makkelijk zijn. Zo heb jij straks niet te veel werk en kun je zelf ook lekker met al je gasten kletsen. Omdat er vaak mensen van verschillende leeftijden zijn, is het slim om volop keuze op de plank te leggen en dingen te kiezen die de meeste mensen lekker vinden.

1. Leg in het midden van de plank een schaal met kaasblokjes. Jong, oud of allebei door elkaar: dat is altijd een succes.
2. Vul de plank aan met mini-knakworstjes (kan ook vega), toastjes en chips. Leg alles verspreid neer, zodat iedereen makkelijk kan pakken wat ‘ie lekker vindt.
3. Voeg daarna ook wat gezonde hapjes toe, zoals komkommer, paprika en tomaatjes. Dat zorgt meteen voor vrolijke kleuren op je borrelplank.
4. Maak de plank compleet met (borrel)nootjes, smeerkaas en kruidenroomkaas. Lekker om te dippen en te smeren.
5. Voor extra feestelijkheid kun je vrolijke verjaardagsservetten en gekleurde prikkers met vlaggetjes gebruiken.
6. Leg tot slot servetten, cocktailprikkers, kleine mesjes en lepeltjes bij de plank. Zo kan iedereen makkelijk pakken en blijft het gezellig.

Tip voor een drankje: zelfgemaakte sangria, limonade of een vrolijke bubbelsap.

3. goedkope borrelplank

Een lekkere borrelplank hoeft helemaal niet duur te zijn. Met simpele producten maak je al snel iets heel gezelligs. Smullen maar!

1. Leg in het midden van de plank een stokbrood dat in plakjes is gesneden.
2. Vul de plank aan met naturel toastjes en crackers. Goedkoop en makkelijk om te combineren!
3. Voeg daarna jonge kaas, brie, leverworst of cervelaat toe. Snijd alles in kleine stukjes, dat oogt meteen een stuk gezelliger.
4. Maak de borrelplank compleet met stukjes komkommer, tomaat, augurk, hummus en kruidenboter.
5. Voor een mooi effect gebruik je kleine schaaltjes en leg je alles dicht bij elkaar. Het is helemaal niet erg als de schaaltjes niet bij elkaar passen. Dat geeft juist een vrolijk effect!
6. Leg tot slot servetten, mesjes en lepeltjes op de plank, zodat iedereen lekker kan smeren en genieten.

Tip voor een drankje: een fris biertje, ijsthee of water met citroen.

4. borrelplank voor kerst

Met deze borrelplank mag je goed uitpakken! Het is tenslotte maar eens per jaar kerst. Bij het vullen van deze plank draait het allemaal om sfeer en optimaal genieten.

1. Leg in het midden van de plank een gevulde brie of een lekkere camembert. Snijd de bovenkant eraf en maak met een uitsteekvormpje een ster in de kaas. Dat geeft meteen dat warme kerstgevoel.
2. Vul de plank aan met toastjes, soepstengels en crackers. Kun je crackers vinden in leuke vormpjes, zoals een ster, dan geeft dat een leuk effect.
3. Voeg daarna druiven, vijgen(chutney) en een notenmix toe voor een luxueuze kerstlook.
4. Maak de plank compleet met een rijke roomkaas, paté en rode en groene olijven.
5. Voor extra kerstsfeer kun je ook stervormige prikkers gebruiken en wat rozemarijn toevoegen op de plank. Zorg ook voor de juiste mesjes en lepeltjes.
6. Mooie kerstservetten, een tafelkleed en kaarslicht maken het geheel helemaal af.

Tip voor een drankje: rode wijn, glühwein of warme appelsap met kaneel.

5. grote borrelplank

Wil je zelf een grote borrelplank maken voor een grote groep mensen? HEMA geeft je een paar handige ideeën om de maagjes te vullen.

1. Pak de grootste borrelplank die je hebt of maak meerdere kleine borrelplanken die je straks verdeelt over de ruimte.
2. Leg in het midden van de borrelplank meerdere stokbroden, in grote stukken gesneden. Zorg dat je ook wat stokbrood achter de hand hebt, zodat je de plank straks kunt aanvullen.
3. Vul de plank aan met grote schalen toast, crackers en soepstengels. Dat geeft meteen veel volume.
4. Voeg daarna grote schalen met kaasblokjes en vleeswaren toe.
5. Voor grote groepen zijn vleeswaren zoals achterham, schouderham en kipfilet heel handig, omdat je ze in grotere verpakkingen kunt kopen. Snijd ze in stukken of rol ze op, dan kunnen veel mensen er makkelijk van pakken.
6. Ook bij kaas is het slim om te kiezen voor soorten die je makkelijk in grotere stukken kunt kopen, zoals jonge kaas, jonge belegen en belegen kaas. Die kun je goed in blokjes of plakken snijden en zijn bij bijna iedereen favoriet.
7. Maak de plank compleet met druiven, tomaatjes, olijven, borrelnoten en meerdere bakjes dips.
8. Leg tot slot veel servetten, prikkers, lepeltjes en mesjes bij de plank. Met een grote groep is dat geen overbodige luxe.

Tip voor een drankje: een ijskoud biertje of grote kannen limonade (eventueel met limonadetap).

tips voor het maken van de perfecte borrelplank

• Kies de juiste plank. Zorg dat je verschillende formaten borrelplanken in huis hebt. Zo pak je altijd de juiste maat voor het gezelschap. Check ook of je plank echt bedoeld is om van te eten, want niet elke serveerplank is daarvoor geschikt.
• Serveer in gezellige bakjes. Doe dips en smeersels in mooie schaaltjes in plaats van in de plastic verpakking. Dat staat netter en een stuk gezelliger. Of maak je dips helemaal zelf voor een ambachtelijke borrelplank. Tip: de dips van HEMA zitten al in gezellige glazen bakjes!
• Houd rekening met iedereen. Vraag van tevoren wie vegetarisch of vegan is en of er allergieën zijn. Omdat alles dicht bij elkaar ligt, is een aparte borrelplank soms het handigst (en meest veilig). Ook voor kinderen kan een eigen borrelplank met hun favoriete hapjes handig zijn.
• Verdeel alles goed over de plank. Leg bijvoorbeeld verschillende soorten toastjes op meerdere plekken. Van soepstengels of kaasstengels tot grote en kleine toastjes. Verspreid ook de andere hapjes over meerdere plekken, zodat iedereen overal goed bij kan.
• Leg alles lekker vol. Laat de plank bijna overlopen. Hapjes dicht tegen elkaar geven een luxe en volle uitstraling. Heerlijk, en lekker feestelijk!
• Voeg kleur toe. Denk aan olijven, rode druiven, tomaatjes of een gekleurde spread. Dat maakt je borrelplank extra mooi om te zien.
• Maak het feestelijk met vormpjes. Geef kaas of brood een leuke kerst- of feestvorm met een uitsteekvormpje. Kleine moeite, groot effect!
• Maak roosjes van vleeswaren. Vleeswaren kun je leuk oprollen tot kleine roosjes. Dat ziet er luxe uit en is makkelijk te pakken.
• Zorg dat alles makkelijk te pakken is. Leg klein bestek bij de dips en smeersels, zoals lepeltjes en botermesjes. Zet ook satéprikkers of cocktailprikkers neer voor blokjes kaas, olijven en kleine hapjes. En vergeet de servetten niet! Zo kan iedereen makkelijk eten zonder te knoeien.

veelgestelde vragen

wat leg je allemaal op een borrelplank?

Op een borrelplank leg je vaak een mix van brood, toastjes, kaas, vleeswaren, groente, fruit, noten en dips. Denk aan stokbrood, crackers, jonge kaas, ham, druiven, komkommer en hummus. Zo is er voor iedereen iets lekkers.

welke borrelhapjes kun je van tevoren maken?

Veel borrelhapjes kun je prima vooraf snijden en klaarmaken. Denk aan kaasblokjes, groente, fruit, noten en dips. Bewaar alles afgedekt in de koelkast, dan hoef je het vlak voor de borrel alleen nog maar op de plank te leggen.

is een borrelplank genoeg als avondeten?

Een goed gevulde borrelplank kan zeker genoeg zijn als avondeten, vooral als je er veel brood, kaas, vlees, groente en dips op legt. Maak de plank dan extra groot en zorg voor genoeg variatie, zodat iedereen genoeg binnenkrijgt.

wat is een handige borrelplank voor grote groepen?

Voor grote groepen kun je het beste werken met meerdere planken en veel hapjes die goed vullen, zoals stokbrood, toast, kaasblokjes, vleeswaren, borrelnoten en grote bakjes dips. Zo kan iedereen makkelijk pakken en blijft de plank goed aangevuld.